第二天一大早，在廉政公署附近的茶餐厅里面，顾长卫买了一份菠萝包。

这个，也算得是港岛的特色小吃了。

这是一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过後表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝，即凤梨因而得名。

外层表面的的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加了口感，以热食为佳。

要说十个港岛人，起码有一半以的人，都喜欢吃菠萝油。

他们对菠萝油，都有一种“草根式”的亲切和好感。

就连那些港剧里的主角们，在遭遇落难贫穷的时候，也都会公式般地，用菠萝油和矿泉水来填饱自己的肚子。

就着热气腾腾的香气，顾长卫他一边吃一边凑去，跟人家店铺的老板进行搭讪道：“哎，老板，你知不知道，哪里有好警察啊。”

“切，开什么玩笑？天下乌鸦一般黑，这年头警察，哪有好的。”老板笑着撇了眼顾长卫，不以为然道。

事实，这也是如今普通市民们眼中，共同的落实。

毕竟，这个时候，黑警的那一套，已经是不加遮掩，明着来的。

月月缴收门面费，征纳保护费。

黑警，黑警。

能够在警字的前面，冠一个黑字，就足以证明了。

在港岛基层市民的眼中，警队与黑帮分子，已经是一体的形象了。

想要从这些人的口中，得到好警察的评价，无异于是大海捞针。

不过，顾长卫他也不急。

反正，严国良已经给他开了半个月的假期。

甚至，为了能够方便顾长卫去寻找廉政公署合适需要的人选，还有一笔到账的活动经费。

嗯，资金充裕，价格不菲。

而且，在这半个月里面，顾长卫他还是带薪休假的状态。

想怎么折腾，就可以怎么去折腾。

就这样，早到中午的时间里面，顾长卫他就一边走街串巷的，一边问遍了周遭的店铺商家。

午餐，也没有亏待自己。

跑去买了一份，加量加价的，大份额的碗仔翅，配一份冰镇的果汁。

这玩意，也是港岛常见的街头小吃之一。

在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅俗称“翅头翅尾”。

加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉或豆粉等煮成。

吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。

小到地摊，大到酒楼，甚至就连那些学校旁边，顾长卫都逛了一个遍。

所有人的回答，都是大同小异。

别说想要招募到好警察了。

这个时候，甚至就连想要找到一个旁人认为的好警察，都非常的费劲。

尤其是，想要从普通百姓们的口中，得知一个好警察的可能性，几乎没有。