“一片鱼鳞好几块，啧！这么一说更能感觉到忘不了鱼是多珍贵的了。”

“两三片鱼鳞都顶我一顿午饭钱了。”

“不愧是古代宫廷御菜，就是奢侈。”

“……”

江枫不经意一个小玩笑，更让观众明白忘不了鱼的珍贵。

别说他本就没打算去鳞了，

现在就算他想去鳞，直播间观众也会直呼不要。

会心疼钱滴。

“让鱼在一旁腌制一会儿，我们先来处理羊肉。”

“为了不影响羊肉的口感和鲜嫩，我们要先把羊肉的膻味去掉。”

江枫说着，起锅烧油。

“我们依次加入葱姜、海米、香菇、竹笋，翻炒出香味。”

“记得，大家如果要做这道菜，羊肉一定要是肥瘦相间的。”

“加入羊肉后，再加入少量的盐和料酒，继续翻炒。”

随着江枫翻炒，

锅子里逐渐飘出一股香味儿。

“好香。”

白雯薇和赵悦悦鼻尖微动。

仅仅是羊肉的香味，就已经让她们食指大动。

片刻后，江枫关火停止翻炒。

羊肉已经被炒至微黄，让观众看了之后纷纷馋到想流口水。

“卧槽，up怎么随便炒炒都炒的这么香。”

“论如何通过视觉感受美味。”

“我隔着屏幕都能闻见香味儿。”

“真·色香味俱全。”

“……”

当观众咂舌时，江枫已进行到下一步。

“羊肉炒熟之后，我们可以通过鱼嘴和鱼鳃将它填入鱼腹中。”

江枫一筷子一筷子耐心地将羊肉填了进去。

原本鱼身因为骨头和内脏被除去已经瘪了下去，但很快被羊肉充实了起来。

“填满鱼腹后，这道菜就已经完成了90%。”

“大家可以看到，现在的鱼身几乎处于封闭状态。”

“一会儿烤制的时候，鱼肉的鲜香会向内渗透，并和羊肉的鲜香融合在一起，最终形成号称天下第一鲜的【鱼腹藏羊】。”

江枫的话，勾起所有人的兴趣。

谁都想见识一下，

这天下第一鲜的鱼腹藏羊，到底有多鲜。

只见江枫又从一旁拿来一张像渔网一样的“猪网油”，将整条鱼包裹起来。

“猪网油有一种特殊的功用。”

“烤制时裹它，可以让原本无味的鱼肉多出一种特殊的烤制香味。”

江枫裹完猪网油，又取来一张锡纸将鱼包的严严实实。

“最后一步就是烤制了。”

“传统的鱼腹藏羊，需要用最原始的烤制方式，也就是柴火烤制。”

“如果大家想仿作但不会柴烤的话，可以使用烤箱。190度下火烤制30分钟即可出炉。”

“不过小枫为了还原出最真实的鱼腹藏羊，决定用柴火烤制。”

江枫拿着锡纸包裹的鱼肉走向屋外。