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第1章 来到大明做葱油饼 求收藏,

陈阳摇了摇头。

“没有没有,娘,我研究,不,琢磨点儿东西。”

“琢磨什么东西?”

陈阳笑着应道:“娘,一会儿你就知道了。”

说着,陈阳就进了厨房。

冯氏摇了摇头,也就随儿子去了。

此时,陈阳的脑海中浮现出了各种信息。

千层葱油饼的制作方法早已融会贯通了。

陈阳看了一眼摆在案板的食材。

面粉,葱,菜籽油。

耳边似乎响起了某种提示。

【面粉,新鲜度:高】

【葱,新鲜度:中】

【菜籽油,新鲜度:中】

陈阳心中暗想,系统宿主确实有好处。

这种一眼就能看透食材新鲜度的能力,对于一个厨师来说简直不要太逆天。

陈阳的手开始动了起来。

以水活面,成为面团。

面团不太硬,要尽量软。

陈阳的手在案本板翻飞,流畅至极,如同舞蹈。

面团活好,放到一边静置。

油、盐、面粉混合搅匀,做成油酥。

切面团,擀到极薄。

抹油酥,撒葱花。

下锅。

片刻之后,香味就出来了。

好家伙,连陈阳都吃了一惊。

他经常吃葱油饼,但是这么香的葱油饼还是第一次见。

母亲冯氏本来正在院子里缝衣服,也自然闻到了厨房飘出来的香味儿。

唉哟,这一下子差点醉倒。

冯氏忍不住大声问:“阳儿,你在做什么东西?这么香?”

话音未落,厨房的门开了。

陈阳端着一个盘子出来了。

盘子里面,装着的便是切好的千层葱油饼。

“娘,这是我新研究出来的吃食,尝尝吧。”

“可是娘不饿啊。”

“娘,您就帮我尝尝,好不好吃。”

说着,陈阳递给冯氏一张油纸。

竹篓里那金灿灿的葱油饼,煞是好看。

用油纸包起一角葱油饼,咬了一口。

“哎哟,好烫……嗯?”

冯氏尝到了味道,眼睛瞪得老大,接着便便不顾仍然发烫的葱油饼咀嚼了起来。

酥油混合着葱香的味道,既浓郁又柔和。

饼的口感更是绝佳。

外焦里嫩,清脆可口。

而且还是多层,多倍的快乐。

只要咬一口,便令人欲罢不能。

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