马上端上来一碗小米粥加两个窝窝头,看着挺有食欲,别说,何宇还挺爱吃小米粗粮之类的,现代人将吃小米粗粮当养身。当何宇拿了一个窝窝头放在嘴里,才发现,与自已认知中的粗粮完全不是一个概念。
窝窝头太粗糙了,嚼在嘴里有一种吃糠皮的感觉,吞咽下去,特别的拉嗓子,十分的难下咽。何雨柱本着不浪费的原则将两个窝窝头吃了,决定以后尽量不吃窝窝头,吞咽得嗓子难受。
吃完早餐,便开始准备制作韩国泡菜。
韩国泡菜调料很多,需要辣椒,辣椒面,大蒜,生姜,蒜头,洋葱,梨子,苹果,鱼露,白糖,面粉等,大部分后厨就有,缺苹果,梨子,洋葱,还有鱼露,白糖。
这个年代估计也没鱼露,不用鱼露也可以,只是味道会差些。
何雨柱拿着需要的单子走进马主任的办公室,礼貌的说道:“马主任,我准备做一道新菜式,需要这几样东西厨房没有,麻烦您安排人采购一下。”
马主任接过清单一看,问道:“何师傅,你做什么菜需要苹果与梨子?还有这个鱼露是什么东西,我从来没听说过啊。”
“这天气不是热起来了,我看领导们吃饭也没什么味口,就想给他们做点朝鲜族泡菜开胃,做朝鲜族泡菜就得需要这些配料,至于鱼露,就是鱼酱油,是小鱼虾腌渍,发酵,熬炼之后得到一种极为鲜美的汁液。”
“鱼露没有就算了,用酱油代替也行。”
“好,我这就安排人去采购。”马主任说完想到什么又说道:“要不,何师傅,时间还早,你去采购一下吧。”
“好。”
“五块钱够吗?”
“够了,我再买些工具,也就差不多了。”何雨柱点头道。
何雨柱接过马主任给的五块钱,借了一辆自行车便往菜市场跑去,鱼露市场上果然没有。买好了苹果与梨子,选最好最优质的买,又称了三斤白糖便出了菜市场,然后买了两口陶瓷缸子,总共花了四块五毛钱。
又在市场逛了一圈,没发现卖小鸡仔小鸭仔的,不禁有些失望。
看时间差不多了,只得往回赶,到了工厂的时候,找了个没人的地方,从空间中取出小萝卜,大约十斤的样子。
小萝卜市场上没有,一般一斤也就三分钱,何宇空间出产了,一斤怎么也得卖五分钱,所以,十斤便是五毛钱,正好,五块钱花个精光。
何雨柱想通过这个菜,收买领导们的胃,升官还不是件板上钉钉的事。
如果他们不升自已的职,那就不做了。
那就再也别想吃到这么美味的小萝卜泡菜了。
回到后厨的何雨柱马上开始制作韩国泡菜,也没有特意避开他人,不过,行业里有规定,师傅做菜的时候,如果师傅不允许,旁人是不允许看的。