去的越早，越能找到新鲜的食材。

再者。

昨晚的香味的确没有给它的名头丢脸，晚上做，怕是会成为小区公敌，还是早上做合适，到晚上六七点，刚好可以出锅售卖。

快速洗漱以后，陆长安就出发了。

路上。

陆长安也是认真的研究了一下系统。

系统商店内各种各样的食谱出售。

哪怕是已经传承断绝的古老名菜都有，只是对厨艺要求的比较高。

同时系统的厨师等级是按照掌握的菜谱来决定的。

一级提升至二级，需要掌握十个食谱，当然，这些食谱不能是餐前小菜，咸菜之类的，最低标准也得是一份凉拌菜。

食谱是需要花钱购买的。

小菜，咸菜是最便宜的，一千到一万不等。

大菜就比较贵了。

比如说香万里卤肉，一套下来就是百万上下了。

当然！

这一套下来，是不需要进行练习，直接就可以上手的。

正常情况下，一个食谱也就是十万左右。

整体上，还是可以接受的。

花钱来节约时间成本，不管怎么算都很划算。

没多久。

陆长安就来到了农贸市场。

在这里有最新鲜的生鲜肉，都是当天屠杀的。

这一次。，陆长安买的要更多有一些。

猪耳朵，猪尾巴，猪蹄，牛蹄筋，牛肉等等，只要是可以卤制的，全部都采购了一大堆。

因为陆长安买的太多了，肉店老板就豪气的给他免费配送。

见此。

陆长安一高兴，就多买了几个羊头。

卤羊头，味道其实也是相当棒的。

当然，这也只是尝一下。

他对于羊头关注不多。

只是在某音上有一个大表哥非常火。

吃羊头的速度让人瞠目结舌，三两分钟，一个滚烫的清水煮羊头就下肚了。

清水煮羊头都有人吃，那卤羊头定然有人喜欢。

因为今天投入更大。

陆长安就特地再次购买了两个超大号的卤肉锅，还买了三个配套的大炭炉，以及十箱的木炭。

今日投资，相比起来用燃气炉来卤肉，炭炉不但味道更好，成本也更加节约。

回到家。

肉铺的老板就帮忙将肉卸在了小院子中，经过厨房的时候，老板鼻子动了动，目光看向了燃气灶上的卤肉锅：“小师傅是做卤料的么，这老汤，真不赖！”

“是的。”

“学一门手艺，自己创业做老板嘛！”

陆长安呵呵的笑了笑：“昨晚的已经卖完了，所以我寻思着多做一些。”

“那敢情好，以后常联系，保准给你留着最新鲜的肉类！”

肉铺的老板哈哈笑了笑，将最后一袋子放在了院子里，简单的聊了两句，就走了。

而陆长安子回来的路上已经吃了几个大包子。

所以，他就没休息，直接开始处理肉类。

一直忙碌到中午，才将所有的素材给处理完毕，开始上锅卤制。

只要上了锅，陆长安就可以轻松起来了。

疲惫的将行军床搬出来，放在樱桃树下，一下子就将自己摔了上去，看着天空发呆。

接下来。

他只要注意着火势等着小火慢卤就可以了。

十二点上锅，晚上七点就可以开锅了出售了。