苏蕴瑶还真不是护着,就算不是提前知道温靖之是大反派,刚刚的事情他也瞧的出来,大哥还挺腹黑。
苏蕴瑶很快就把李茹萍的事儿忘到脑后,瞧着时候不早了,便一头扎进厨房里忙活起来。
之前做腐竹的时候,还顺便弄了一些豆皮,正好加上院子里的黄瓜和腐竹做了一道凉拌菜,这个时代的香醋味道就是好,没有任何勾兑调味剂。
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又加了一点香油,辣椒搅拌了片刻便放在一旁了。
苏蕴瑶看着今日新摘的小白菜不错,便打算和素肉一起抄了。
温靖之闻着香气走了进来:“我帮你做些什么?”
苏蕴瑶晃着手中的锅铲,笑道:“大哥是饿了吧?饭菜马上就好。”
见她旁边放着肉菜还没有切,温靖之接过来,没多久就切好了,刀法十分顺畅。
苏蕴瑶愣了下,忽然想起原主先前有多懒,温父温母下地,温靖之总会提前回来把饭菜做好。
原主不知感恩,还嫌弃他守着厨房,没出息。
这么想来,她倒是有些心虚。
吃饭的时候,温母突然感慨,“有的时候想想,咱们现在的日子就跟做梦似的,前一阵子咱们家粗粮饼子还吃不饱,如今都能吃上白面馒头,快天天吃肉了。”
“是啊,这都是瑶瑶的功劳。”温父笑道,“谁让咱闺女有本事。”
苏蕴瑶想起书里描述过这个村子,算的上是最穷的一个村子,十文钱对他们来说是牙缝里挤出来的,粗粮饼子能吃饱已经是天大的恩惠。
这样一来,吃完这次的豆油,是不是买不起下次了?
若日后有亲戚过来串门借油,借不借都不合适。借了,怕是要不回钱,到时候养成习惯,他们还不够赔的。
若是不借,都是一个村子的,少不了要给他们使绊子。
如果能有替代品……
苏蕴瑶眼前一亮:“爹说得对,咱们村子本来就穷,可以做些豆腐乳和豆豉低价买给村民,不能咱们吃上肉了,饿着村民,将来容易被孤立。”
温父和温母互看一眼,没想到苏蕴瑶已经想了这么多,这也是他们近些日子一直担忧的。
有一个李茹萍,就会有更多眼红的。
他们老了不怕,就怕往后对两个孩子不好。
只是……
“瑶瑶,你说的这些爹娘都没听过。”
“娘,不用你们学,我来就行。”苏蕴瑶放下碗筷,“哥,今日你洗碗,我要忙了。”
这是苏蕴瑶第一次主动叫他做事,温靖之愣了愣,道,“好。”
不知为何,他眼神怎么都从苏蕴瑶身上移不开。
苏蕴瑶把剥了壳的黄豆放在小盆里面,盖上三层布匹,里面洒了不少的盐和调料,这豆豉就是黄豆和黑豆研制一两日,变了颜色就可以吃了,像霉豆子那种。
豆腐乳则有点费事,不过量可以多一些。
豆腐切小块,放在锅里面,稳定火候,需要足足等三日,长白毛之后就可以进行撒料,用白酒消毒,在密封即可。