他们工作远远没有完成，想要食用一条鹿，将其捕获仅仅是一个开始。

两人花了半个小时将死鹿搬回营地，把鹿背朝下放在地上。

威廉姆斯决定由自己前往获取泉水，而皮可则负则在营地宰杀。

对于野外求生者来说，一具动物尸体的价值极高。

鹿肉营养丰富，含富含蛋白质和脂肪，胆固醇含量比牛肉低百分之三十左右，且氨基酸含量丰富。

鹿皮是优良的皮革原料，鞣制后异常坚韧、柔软，可制成高档服装和皮件，还可制造擦试精密仪器的必备物品。

而其中梅花鹿的鹿茸，更是价格高昂的名贵中药材。

宰杀的过程必须非常小心，才能将一头鹿的最大价值发挥出来。

拿着锋利的石斧，皮可找到它的胸骨，从胸骨到胯部进行切割，刺穿兽皮和皮下隔膜。

皮可的动作很小心，在切开血肉的同时丝毫没有刺破内脏。

沿着肚子中心将其一分为二，甚至连皮毛都完整的剥落了下来。

从胯部开始，皮可取出内脏，与此同时切开连接内脏与脊柱之间的隔膜。

相较于血肉，一头鹿的内脏更为难以保存，为了最大程度的利用这来之不易的食物，两人决定先食用内脏。

鹿的血肉则被挂在架子上用篝火烘干，他们计划着将其制成烟熏肉，不仅美味而且易于保存。

肉类食物在天气比较暖和的季节放不了多长的时间。

这样的话，把过剩的肉类食物晒干用来备用是十分有必要的。

现代做肉的方法往往是采用腌制处理，这是一个不错的方法。

然而，这些步骤会降低食物价值，而且会使肉变得很闲使人吃了后觉得恶心，甚至生病。

最重要的是，他们两个没有这么多盐。

用干肉来做食物，其原胜于小吃或者一顿佳肴。

将其放在太阳下烘焙，待其变硬变地易碎的时候，就可以放在坑里或者袋子里面了。

这时候不论是拿来焖汤，或者是放在烤架上，都是可以再度加热食用的。

两人削了一根长长的树枝，将斑点鹿整体贯穿，横架在火堆上缓缓旋转，这样能使其均匀受热。

威廉姆斯叹气道：

“唯一遗憾的是没有孜然。”

没有人可以拒绝在烤肉上洒上孜然和辣椒粉，特别是在野外。

待树枝上的内脏由肉红色变为深红，威廉姆斯就迫不及待将其拿下，大口地撕咬起来。

动物肝脏，它们的营养很丰富，最突出的就是富含铁和维生素A。

几口肉下肚，威廉姆斯苍白的脸都变得有了血色。

这是威廉姆斯一个星期以来吃得最饱的一次，这几天靠着各种小浆果和抓来的小鱼填肚子，威廉姆斯也变得越发消瘦，连嘴唇上都没有多少血色了。

他这时候才知道古代生活的肉类多么来之不易，现代养殖业是多么强大。

就在忙着处理鹿肉之时，两人完完全全沉浸在喜悦之中。

他们没有意识到，营地里的血腥味已经吸引来了危险的东西。