到点了。
“可以吃了。”苏灵灵道:“别客气。”
吴大力道:“灵灵,你得多吃点。你看起来。”
“好了好了,别笑了。你们笑的工夫,我都多吃了两块蘑菇了。在云南,蘑菇比肉香,一点都不假。今天谁少吃谁吃亏。”苏灵灵道。
“那我可当仁不让。我哥吃饭最斯文。我吃饭最多。”吴大力道。
许浩笑而不语。
每个人面前都有两个碗。一个是吃饭的,一个是吃菜的。
“先喝汤。”
每个人都盛了一碗汤,这微黄的汤,清澈透亮。
略微粘稠,里面都是精华。
“看上去像是晚上抹的精华水。”苏灵灵道。
“精华水?抹脸的护肤品吗?”吴大力道。
“是,就是这种质地。让我想想,比蛋清稀不少。”苏灵灵道。
吴大力点了点头。
热乎乎的,一口下去,暖到了心里。
许浩:“不咸,鲜味很重,有甘甜味,入口很滑。土鸡和菌菇的味道融合在一起。比起菌菇的鲜味,土鸡的味道太淡了。”
苏灵灵眼神一亮:“果然是专业的美食导演。那评价一下这个土鸡如何?”
“紧实鲜嫩。走地鸡和其他鸡味道就是不一样。”
“那猜猜,这么多菌菇里面,哪个的味道最好吃?”苏灵灵毕竟是做过不少美食节目的。对菌菇略懂一二。
即便它们大多都被切成了片状,苏灵灵还是能完美地认出来。
“我猜是松茸。”吴大力道。
“我猜是竹荪。”许浩道。
苏灵灵眼眸一亮,心道,这位是行家啊。
“为什么呢,有理由吗?”她眉头一扬,那股子机灵劲比在采访时更加明显,大概是不用刻意压制的原因。
“这个嘛,可能是它本身比较鲜。”其实吴大力也说不出个所以然来。
许浩道:“多孔结构,比较吸汤汁。”
说着他夹起一块。
被烫煮的缘故,竹荪变得软塌塌的,因为本身结构的原因,比起其他的菌类,显得沉甸甸的。
里面都是精华。
“真的吗?”吴大力表示怀疑。
这玩意长得就不太好吃。
他确定自己肯定吃过这东西。但旅游已经是几年前的事情了。
这几年事情特别多,他倒也没有印象特别深刻。
就竹荪本身而言,竹荪的菌盖和菌根部位会散发出一定的气味,这种味道类似于肥皂味、洗衣粉味等,总之不太好闻。
好在这味道并没有多重,经过清洗以及烹饪,几乎就消失不见了。
吴大力伸出手,捞出一个竹荪。
入口松软,几乎是吸着吃的,因为它真的特别挂汁,而且也奇鲜无比。
一般情况下,是属于正常的情况,但这种味道一般不会很重,经过清洗、处理、烹饪之后会淡化,只剩下鲜味。
每种蘑菇的鲜味都略有不同。
组合起来就是鲜上加鲜。
“一口爆汁。”吴大力道:“哥,你真会吃。”
“你是第一天认识我吗?我当然会吃了。”
其实许浩不仅会吃,还会做饭。
小时候他就在厨艺上展现出惊人天赋,因为对食物材料的了解,他往往能搭配做出更加惊艳的美食。
至于为什么后来不自己做饭了。
经济条件是一方面,没时间是另一方面。
很多时候连轴转,回家直接瘫下就不想动了。
有时候连外卖都不想点,只想着睡觉。精疲力竭。
苏灵灵也尝试了一块,一边品味一边竖起了大拇指:
“真的可以诶。”
她表情真诚而享受,看着她满足而慨叹的样子。
许浩有一霎闪过的感觉——恨不得将所有好吃的全部放在她面前。
这就是观众缘和亲和力吗?
这不得不服。
她不是标准的大美女,但在诸多投票中比大美女都受欢迎。
许浩一边品味,一边暗自记下要点。
菌类被煮过之后,口感都变得更加丝滑。
黑牛肝菌,脆、滑、细嫩。
青头菌,煮前青头,煮后变成黄色。
整个汤是甜味的,但和加入蔗糖的那种甘甜不同,这种甘甜是食物本身中透出来的。
汤外观上倒是和花胶汤有种出奇的类似,但口感完全不同。
这菌菇汤简直碾压。
大葱丢进嘴里,咯吱咯吱,也是甜的。
入味了。
他们调了蘸料,但几乎没人动。
原因也很简单,因为这锅本身的滋味就足够了,无论是汤汁还是原本的味道都无可挑剔。
和深海之中鱼肉的鲜美不同,地上长的味道不同。
原本他们说好了,吃不完就打包带走。
结果这样的场景并没有发生,几个人都加了一次菜单之后,还是将汤都喝光了。
苏灵灵很瘦,但胃口倒是不小。
吴大力对此表示疑惑,苏灵灵背靠椅子,竖起一根手指头:
“其实很简单,我比较挑食,对好吃的东西会吃很多。要是不好吃我就基本不吃。”
“小时候有点贫血,老妈怕我长不高,然后就拼命做好吃的给我吃。多亏了老妈,现在虽然长得不太高,也不算太矮。刚刚好。”
一米六出头点,她已经很满意了。
吃饭的时候一直在有一搭没一搭地闲聊。
原来苏灵灵最近在做美食新闻和美食访谈的节目,有时候在本地,有时候在外地。
但是获批了两天假期,准备休息一下。
吃完饭后,许浩和吴大力送苏灵灵离开。
送到那熟悉的星级酒店之后,苏灵灵招手告别,跑着进了酒店。
“哥,她还挺活泼的,这么走路的姿势,成年人之中挺少见哈哈。”吴大力道。
“你怎么脸这么红。我们好像没喝酒吧?”回来的时候是许浩开的车。
“谁说没喝的?”
许浩一回头,看到吴大力举起了一瓶二锅头。
“你干了一瓶?”
“差不多吧。”吴大力闭上眼睛,又睁开:“好像喝得有点猛。有点轻飘飘的。”
许浩头疼,觉得自己像是个家长。
“你拿这个当水喝呢?这个后劲是很强的。”
说着,轰然一声,吴大力倒在了座位上。
许浩扶额。
苏灵灵走到大厅,转身看了一眼,车已经离开。
她拨动了电话,道:“跟你说的事情你查了吗?”
“查了,我这就把信息汇总发给您。”
“嗯,按照我的计划安排。”
“好。”
苏灵灵挂了电话,呼出一口气,微微一笑。
轻盈的脚步迈开,纤细笔直的双腿和靓丽的容颜一样引人注目。