成功挖角韩海珊,饮品部分算是解决一半,还有一大半没有解决,那就是采购各种设备。
这部分,苏亦先让韩海珊列一个采购清单,然后,结合他在其他奶茶店实地拍摄的设备照片综合添加。
大件的有冰柜、制冰机,还有滤水器、封口机、开水机、萃茶机、冰沙机、果糖机、电磁炉、奶茶桶、塑料壶(大中小)过滤网、水果盒等等。
此外还有一些零零碎碎的耗材。
看着韩海珊列出密密麻麻的清单,苏亦都有些咋舌。
想要弄一个饮品区,也挺不容易的。
能够网购的全部网购,没法网购的只能在线下购买。
在设备进场之前,他还需要焊接吧台置物架以及水果展示架。
韩海珊还在之前的奶茶店上班,她就算跳槽,也需要给人家缓冲的时间,没法一走了之。
刚好这个时间段,可以采购各种设备。
处理完这部分,剩下的就是采购图书。
书店的类型很多,但,从位置来说也就是四类,社区书店,校边书店、商场书店,景区书店。
其他的三类不说,他现在开的就属于校园周边的书店。
目标群体就是学生。
因为主打大学生,所以经营的图书主要是社科类型,不经营教辅书籍。
之所以不经营教辅类型,也是经过慎重的考虑的。
首先,教辅书采购门槛比较高,主要是要从代理商进货,省级代理市级代理一级一级下来,折扣不少,成本高,竞争也很激烈。
就算真要竞争,也竞争不过校园周边的各个小书店,人家经营那么多年,有口皆碑,渠道稳定,如果抱团取暖的话,外来者,想要分一杯羹极难。
他也懒得在这个赛道搅和。
剩下的就是社科类书籍了。
这部分,又分为畅销书跟常销书。
畅销书,韩寒郭敬明他们的都算,至于常销书,中外名著都算。
进货渠道嘛,其实不不少。
第一个就是直接去找出版社,第二个就是去找图书公司,第三个就是去图书批发市场,第四个就直接去找各个书店进货,第五个嘛,自然就是网购。
从成本来说,直接找出版社最划算,但这个渠道却被苏亦第一个排除,没法子,人家出版社财大气粗,根本就不鸟小书店不接受零售,主要跟大型连锁书店以及大型图书公司合作,因为它们有采购量大,动辄好几百万的采购量。
剩下的其他四个渠道,各有优势。
图书批发市场,盗版书籍比较多,折扣会比省图书馆公司少一些,但,可以随便掏书。
去各大书店进货,折扣就更少了。
但有些书籍是人家大书店自己跟作家合作出版的,想要进货,就必须跟人家合作。
当然,这些都是以后的事情。
现在,苏亦采购书籍主要是两个渠道,省图书馆公司以及网上采购。
而网上采购,也就两大图书网购平台,当当跟卓越,大量补贴,只要做活动,比线下采购还还便宜。
可惜的是,京东还没上线图书业务,不然高额补贴,跟他们进货就跟白捡差不多。
为了开书店,他也做了不少的功课。
前世,一直想开书店却因为各种原因开不成,也幸好没有入坑,因为开书店的朋友,最后的结局都是关店。
现在嘛,算是弥补前世的遗憾。
省图书公司,他不认识人,好在网上就能够找到联系电话,然后又跟着堂哥苏放去逛各大书店以及图书批发市场,主要还是打听行情。
在逛书店的时候,苏放就去冒充图书馆公司的业务员,询问人家老板要不要进货,说他们公司有一批处理的库存图书。
人家要不要采购不要紧,其目的就是了解人家的进货价格。
去批发市场的时候则是摇身一变书店老板去跟人家谈生意。
期间,苏亦也穿上白衬衫西裤牛皮鞋,抹上摩丝装成大人摸样去谈生意。
行业新人就是这样,干啥都需要亲历亲为。
花费了一些时间,但也大致把市场行情给了解清楚。
甚至还认识不少盗版书商。
开书店又不是摆地摊,明目张胆地盗版书籍,跟自掘坟墓没啥区别。
这点底线还是有的。
因此,线下跟线上分别采购几万块的图书。
后续什么书卖得好,再补充。
此外,各种办公设备也开始采购。
苏亦特意去电子城配了两台台式机,现在还没有专门的图书软件,也就不需要去采购,不然又需要花好几千。
其实,开一个书店真的不容易,除了各种采购,就是各种办证,这些天,堂哥苏放一直在外面跑,就是处理这些事情。
需要办理的证件还是不少。
首先需要办理的就是营业执照,他野心并不大,直接选择个体而非公司,不然仅仅是纳税就足够头疼。
在营业执照的经营范围方面,尽可能多的填写,文具、图书、办公用品、礼品、玩具、文创产品、预制包装食品等等。
出版经营许可证,肯定也少不了。
这个证件,也不好弄。
因为它需要等营业执照下来,书店的东西准备继续,相关部门的工作人员才过来现场核验,审核。
此外还需要弄税务发票,不然,别人想要报销,都不可能。
不要以为办理完上述的证件就完事了,还没有。
门头牌匾的装修,也需要到城管部门去申请。
唯一庆幸的是,现在双创还没有开始,整条街不需要统一的牌匾,不然,丑到爆。
在门头牌匾方面,苏亦没法自己DIY了,必须交给专业人士来弄,因为他采用的是整体发光的装修,不然,到了晚上,不会发光的牌匾很丑不说,存在感也很弱,但整体发光的牌匾就不一样,一旦晚上发光,就会成为整天街最亮的仔。
其实,在这个方面,苏亦折腾不少的时间,一开始不懂,想要自创logo,后面才知道,不是连锁书店根本不能搞个性化设计,一切都必须按照城管部门的要求来弄,因此,之前的装修牌匾只能全部拆除,浪费了好几千的大洋。
也算是花钱买教训了。
可以说,整个书店的装修,除了门头牌匾是需要特殊定制的,其他的部分,基本上都是苏亦亲自设计装修的。
限于材料以及工艺,难免有些粗糙,但整个效果还不错,该有的东西也都有了,甚至,书店最为重要的书架,他也都是自己焊接,不需要花大价钱去购买。
整个书店弄下来,非常折腾人,身心疲惫。
因为他在书吧还弄了一个饮品区,又需要办理食品卫生许可证。
等各种设备进场,开始调配奶茶的时候,一周的时间已经过去了。
这一周的时间,苏亦基本上都在忙乎书吧的事情,别说写作,就连茶叶网店的事情,他都没有时间兼顾。
不过现在好多了,起码书吧这边已经开始拉网线,正式安装电脑,虽然只是普通的宽带网速有点慢,但只要能够在书吧里面上网,已经是一个非常大的进步。