“自成，别炒了，先喝饮料，放久了都热爆了。”秦峰招呼王自成过来。

这家伙，真是敬业，给他买了果粒橙也不喝，还在一个劲的炒。

“好的，等炒完这一份就来。”王自成答应着，他熟练用锅铲在酱料碟上拉了一波，各种酱料分量均匀的被加入了锅里。

“你先去忙，让他过来。”秦峰把小余推过去。

王自成擦着手，来到了秦峰旁边。

“现在教你炒河粉。”秦峰将切好的猪肉丝盛在了一个碗里，加入了料酒和淀粉。

接着他开火热锅，倒入了菜籽油，待油温七成热时，把肉丝加进去炒至变色。

然后按顺序加入黄瓜，豆芽，生菜和河粉，转猛火翻炒，加入各种酱料后出锅。

秦峰边炒边讲解，“过程就这样，除了预制肉丝外，其他步骤和炒米粉差不多，你自己炒一遍就明白了。”

王自成点头答应，接过锅铲，学着又炒了一遍，基本掌握。

“明天，你就教小余，这样就更加熟练了。”秦峰对他说。

“嗯。”王自成了解了秦峰的意思，自己再教别人的过程中，就会无形中巩固学到的东西。

这河粉不用泡，直接就可以上锅炒，比炒米粉速度更快。

秦峰在发光牌上又写上新菜品：爆炒河粉（有肉），一份4块。

现在单价也提高了，营业收入也会提高一些。

马上接近8点，又到了最忙的时候，秦峰让王自成准备好原料，自己亲自上阵。

这一波下来，钱包鼓了起来，秦峰稍作休息，让王自成接上。

“帅哥，我又来了，你这里生意真好啊。”莫婷婷出现在摊位前，她还是蓝色紧身上衣加短裙。

“当然，夜宵一哥的名字很快就要名正言顺了，想吃的话给你五折，正好今天推出了新品。”秦峰对她说。

“行，那我就不客气了，话说再多一个也可以吧，我想叫我姐妹也来尝尝。”她笑到。

“无所谓，你想叫几个来都行，我这里扛得住，你们如果不怕吃胖尽管来。”秦峰回答。

“老板真大方，会不会把你的摊位吃垮掉啊，嘻嘻。”

“想多了。”秦峰笑笑。

“哎呀，要不先进几件啤酒呗，我看你这里货都卖完了。”她转而又说。

这家伙，三句不离进货，秦峰就说：“原来的两件已经卖完了，这次就进十件吧，应该可以卖个五六天了。”

“好嘞，马上服务到家，给你叫人送来哈。”她一听这话，立马精神百倍，拿起了翻盖手机。

“注意，是赊账啊。”秦峰提醒她。

莫婷婷做了个OK的手势，现在这个炒粉摊，生意好得不得了，她还想堆个几十件过来。

很快，她打完了电话，表示送货小哥马上就会来。

“知不知道卖饮料的业务电话？”秦峰问她。

“嗯...好像我有他们的联系方式来着，你等等哈。”她翻起手机通讯录。

“找到了，这个，你记一下。”她将手机递到了秦峰面前，屏幕上面是一排电话号码，而旁边，是她涂了浅红色指甲油的手指。