说着赵小花就拿碗分豆花,豆腐脑。
大家都吃的不亦乐乎。
“好吃就行,我打算买这些东西,你们看怎样。”
宁大海放下碗说:“当然可以了,娘你做的这么好吃,肯定有人买的。”
宁言明也说:“是呀,奶奶做的这么好吃一定会大卖的。”
宁大江就有些担心了:“就是哭了娘了,每天这么辛苦。”
“嗐,我辛苦个啥,只要咱们的日子过好了,我比啥都开心,只要你们在我老的时候记得养老就可以可。”
宁大江惊恐:“娘这说的是什么话,我们兄弟几个就是娘拉扯大的,怎么会不孝顺娘呢。”
宁大海也插话:“是呀,娘。”
小崽子们也争先恐后的说要孝敬她。
她这无痛生养的日子真是太好了,不用痛就有人养老了。
“行了,大家也别站在这里了,快到晚饭时间了,我给你们做到新菜,都出去吧。”
“好的娘,咱们出去吧。”
宁大海指挥着大伙出去。
苏兰溪掀开压着豆腐的东西,可了看白嫩嫩,滑溜溜的豆腐,眼里放光,嘻嘻,豆腐。
“小花,来烧火,娘来做菜。”
“哎,好的,娘。”
赵小花说着就去烧火了。
苏兰溪从大豆腐身上切了块小豆腐,切成薄片,准备辅料,还有辅菜,就开始做菜了。
切葱花,生姜切末,蒜切末。青红椒洗净去籽切小块。豆腐切厚片,切成三角形。
煎豆腐,将豆腐煎的两面煎金黄倒出。放葱姜蒜炒香。
加入清水,豆腐放入锅内,再加一勺白糖,青红椒炒至断生,水淀粉勾芡收汁。
在翻炒几下就好了。
再来一道麻婆豆腐。
姜、大蒜切末,葱切葱花,小米椒切末备用,豆腐切成2厘米左右方块。
锅中加入适量水烧开,放入豆腐,加入盐1勺,煮1分钟,捞出沥干水分备用。
锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入小米椒、花椒炒出香味。
加入适量水烧开,放入豆腐煮5分钟,让豆腐入味,放入盐、鸡精调味,最后放入淀粉勾芡后装盘,撒上花椒粉、葱花即可。
好了,两道菜完成,再做几道肉菜就可以了。
开饭了。
金宝看着四四方方的菜问:“奶奶,这个四四方方的东西是什么?”
“你吃吃看不就知道了吗。”
秉着试探的心里,金宝夹起了一块豆腐,放到嘴里,咀嚼着,众人也看着金宝的脸色,突然眼睛瞪大,表情浮夸:“奶奶,这个东西好好吃呀,滑滑的,软软的。”
宁小雪瞪着眼睛问:“真的好吃吗?”
“当然了,你快试试就知道了。”
说着金宝又去夹第二块。
众人看金宝吃的那么香,也都去夹豆腐。
嗯,果不其然,好好吃呀,跟肉一样。
宁大海吃着还问这是什么:“娘,这个叫什么,真好吃,跟肉一样。”
“这个叫豆腐,是今天下午磨的豆子做的。”
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