新的七食堂员工已经可以开始报道提前做准备工作了,部队转业来的炊事员叫刘建峰,水平也可以。针纺厂的秘制酱料也让他感觉到神奇,不过他也看出了酱料的缺陷。就是很多菜烧出来好吃是好吃,但都有点一个味的感觉。
的确是如此,一般炒菜,这东西也就提个味。但现在大锅菜油水少,也炒不出小炒那感觉,有这酱料烧大锅菜的确算是个秘方。但要炒小炒,本来一个菜就有不少配料,搭配合理,手艺可以的话,这酱料反倒有点画蛇添足的感觉。
因为是部队转业来的,也有厨房管理经验。所以直接成为了七食堂的主厨班长,三十五块五的工资加二块的班长补助。
罗成把二食堂班长的职位也转到了肖师傅头上,其实他成为主任后,二食堂本来就肖师傅在管理。不过罗成主厨的职位还兼职着,接待宴还是他来上手。而且因为二食堂离接待餐厅近,真有接待餐的还,还是在二食堂弄。
李为民成为了七食堂的主厨,二狗子也跟了过去,这也算他出师了。罗成说了,以后就不用再给孝敬钱了。不过这师弟他得好好带带,直接安排在切配上面,工资也涨了一些。
大锅菜切配要求还是简单的,不把位置先弄到手,以后二狗子想升上去难。
赵大林也已经在运输部干活了,刚开始,也不可能安排他跟车。就是在运输部搬运货品上车和卸原材料什么的,还真是比较辛苦,但他自己倒不太觉得。
毕竟工资直接多了五块钱,而且这也是一开始的熟悉流程,运输部也没有因为他是一个新人就刻意为难他。这各种货都是有编号的,先就是让他熟悉。等以后跟车上货,直接领单子就知道要干什么了。
在三妞带人去分厂报道后,就立刻安排第二天赵燕和赵森就上班,分厂人少,总共就二个食堂。而调换的人,也第二天就来针纺厂这边报道了。
还有一点要说的就是,分厂和总厂工资看上去差不多,但福利票据发的可没总厂多。能换到总厂这边来,其实很多人都更愿意。
七食堂的管理,交给刘建峰,罗成是很放心的,甚至还希望他收着点来。别用上部队的那一套,为了这,罗成还单独跟他谈了一次话。太规整了,让人感觉有点强迫症状,不管什么大小东西,一律用完都要摆好,还得一个方向。
这七食堂还没开火,那叫一个整洁。罗成倒是不反对东西归类放好,但那么整齐好像有点小题大做了。唯一让罗成认同的一点就是卫生,这食堂是弄吃的地方,卫生方面弄的越严格越好。
然后罗成还专门为此开了一个会,在七食堂没开火之前,其他六个食堂彻底整顿一下。摆放要归类,要标记。卫生如何做到更干净,没有死角。
生产线也在八月初彻底建成,人员更不用说,人事部早就做好了安排,各车间一些表现优秀的人,也稍微有资历的。一个新车间小组长跑不了,熟练工,老带新。
人员也提前一星期就在厂里报道了,学习打下手,这让老车间的工作人员最近轻松了不少。
有了生产线,张厂长向上面汇报了生产量。而针纺类本来就是民生工业,需求量大,所以这任务订单也随之而来了。
但是跟随着产量上升,也让张厂长看到了一个不可忽视的问题。针纺厂还能继续扩张,但并不是没有上限。附近的需求其实已经足够针纺厂提供了,稍微远一点距离,运输方面还没什么压力。
可要是无止境的扩张,运输就会成为问题。而且还有就是产品不是没有需求,但现在老百姓手上的购买力不够。一个总厂无限扩张,那还为什么去偏远地方开分厂,还不是缓解运输能力。
运输问题也只是一点,招工也容易招,但全部来总厂这边,住房也是一个大问题。
总厂扩张,现在步子不能停,但也得求稳。轻工业就是轻工业,不像轧钢厂,金属重工业,各行各业还有建设都是硬性需求。
八月底,高中开学了,也迎来了新的一届同学,罗小雨也光荣的成为了一名高中生。
针纺厂最近倒是没发生什么事情,但不少人最近都是面带笑容了,罗成也是。