泡泡中文

最新网址:www.xpaozw.com
字:
关灯护眼
泡泡中文 > 四合院:从收集秦淮茹怨气后无敌 > 第11章 妒恨上头

第11章 妒恨上头

先浅试一下,做个三菜一汤。

“炒时蔬”、“盐煎肉”、“扣肉”和猪肉丸子汤。

菜都照着买来的,莲藕、马蹄、胡萝卜、洋葱、姜。

先是清洗干净,接着把他们切成大小相近的片。

配料姜葱切细备用。

肉一部分切成片,用料腌制备用。

一部分剁成肉泥,只听砧板上一阵咚咚咚,肥瘦相间的猪肉变成了细腻的肉泥。

再加上淀粉,鸡蛋,揉成丸子。

准备工作做好了。

先炒时蔬。

把切好的蔬菜先放进沸水里焯水,同时准备勾芡汁。

等焯好水捞起,然后起锅烧油。

秦京茹在屋门口谈了探头。

“楚宇哥,在做饭呢!”她笑嘻嘻的说着。

脸皮真厚,还能找上门追到家里来。

他没有让秦京茹进屋,冷冷地说:“你谁啊?”

虽然楚宇的态度已经很冷漠,但完全浇不灭秦京茹的热情。

她扭扭捏捏的说:“楚宇哥,我是秦京茹,我就是想解释一下。

我和我姐不一样,我没有嫌贫爱富,楚宇哥别把我和她一样看。”

现在她当然是这么说了,毕竟楚宇已经成了城里人。

“和我有什么关系?”

说着,楚宇把时蔬下锅,翻炒几下,淋上勾好的芡汁。

迅速起锅装盘,撒上葱花。

颜色青白相间,泛着油亮的光泽,只是一看,就让人口中生津,更何况还有一股淡淡的植物清香。

秦京茹咽了咽口水,“楚宇哥,你厨艺真好,一个素菜都炒的这么香。”

“香也不是给你吃的,你能不能别在这碍眼?”

楚宇的语气还算平和,但话里就是带刺。

秦京茹脸皮子也还是烧得慌,她看了看碗里正要下锅的肉。

素菜都吵得这么好,这肉一定更香吧!

“楚宇哥,你炒的这么好,味道一定很不错,让我尝尝好不好?”

秦京茹又是捋辫子,又是抛媚眼的。

楚宇一哆嗦,只觉得恶寒辣眼睛。

“你什么人?凭什么给你吃?滚远点,一边去!”

说含蓄点她还不走,脸皮非一般的厚啊!

这次楚宇直白的驱赶,秦京茹终于待不住了。

她依依不舍的看了一眼正被楚宇倒进锅里的肉。

然后转身离开,打算回贾家找秦淮茹商量商量。

哪知秦淮茹门都没让她进。

她也知道今天的举动惹恼了秦淮茹。

只能回去,打算等她气消了改天再来。

没了秦京茹在旁边聒噪,楚宇全身心投入到做菜中去。

盐煎肉的火候得控制好。

中火煸炒至水分蒸发,锅内油变清亮。

转小火,即下豆瓣酱、豆豉,炒出红色。

加酱油、甜酱、青蒜炒断生。

起锅前加味精和匀,起锅装盘即成。

色泽红亮,干香滋润,咸鲜微辣,略带回甜。

很快,一股肉香在院子里弥漫开来。

接着是扣肉,要先加大料焯水,然后整齐摆好。

上面放上红薯上蒸锅。

上了锅,趁着这时间把蘑菇干煸一下,加水煮出蘑菇的鲜香。

然后下肉丸,煮至肉丸漂浮。

加盐搅拌起锅。

接着把扣肉另外拿个碗反扣过来。

“哪来的香味,好香啊!”

“是肉,好久没吃肉了,哪家在煮啊?”

“这味道可真香,傻柱煮的都没有这味儿正!”

……

各家纷纷探头,看香味是哪里传出来的。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
邪神入侵,我竟成为邪神神选?不败战尊清朗乾坤最强渔夫:海岛奶爸妖之血:荡魔科研国士穿成猫,歼星舰升空了?异能,开局被邪神附体重生78,带着妹妹深山打猎重生成为王者绿茵大陆不斩神,十日轻吻俏佳人
网站地图