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006 红枣山药糕

跟叶子在外面吃过了午饭,从外面回到府中。    吃了一趟美食,阮示紫想要做饭的手痒痒,纯纯欲动。    恨不得立马弄点好吃的。    果然习惯是改不了的。    阮示紫哼着歌,霸占着厨房,在捣鼓着什么。    下午的时间,正是一众八卦下人们闲暇之时,几个胆大的,扒着窗台就是一个劲的往厨房里面偷窥。    偷窥阮示紫在捣鼓什么。    阮示紫在捣鼓红枣山药糕。    红枣山药糕,是一道甜点。    对于甜点,阮示紫不是特别的拿手,她拿手的是煮菜。    当然咯,作为一枚食神,一枚德智美全方面三百六十度无死角的女食神,做甜点这些,自然会那么一丢丢的。    一丢丢,够用了。    术业有专攻嘛。    为什么想要做红枣山药糕,这个嘛。    嗯。    要从中了字花之后讲起。    长话短说,她兴高采烈地拉着叶子去领了中字花的奖金四十两银子。    说到中字花,她也是侥幸。    之前狂追的一部古装电视剧之中,刚刚好就有一幕男主角买字花的场景,那个题目,就是这个题目。    长海月明珠有泪,蓝田日暖玉生烟。    阮示紫还清楚的记得,男主角买了狐狸,结果出了个兔子,为此女主角还跟男主角大吵一架,气呼呼的回娘家了。    然后男主角洗心革面,戒掉赌博,生生性性做人,苦苦追求女主角原谅,最后自然成功了,感情又有了质一般的飞跃。    印象深刻,印象深刻。    其实电视剧归电视剧。    阮示紫也是冒险的心态买的兔子,也不知道能不能中。    没想到真的中奖了。    一开始她还懵逼了好生一会呢。    不敢置信。    兴奋。    人生中的第一次中奖啊喂,阮示紫打小开始运气都不咋地,就连是小学的时候,小卖部那个五毛钱抽一次的,都没有中过。    谢谢惠顾。    除了谢谢惠顾还是谢谢惠顾。    安慰奖都木有。    连小玩具都没有抽到过耶。    再后来长大,公司年终奖抽奖。    自然也是没有她的份。    哪怕一次,人人都有安慰奖,唯独她没有。    一经询问,嘿,独独漏了她一个。    可别提有多倒霉了。    从小到大点子是超级超级背的,阮示紫对买字花任何不抱希望。    没想到啊没想到。    嘿嘿嘿。    阮示紫跟叶子领了奖金,40两银子刚刚收藏好。    一个转身,也不知打哪飞来了一块糕点,好巧不巧砸到了她的脚边。    糕点的细碎有些沾染到了她的裙摆,还有鞋尖。    阮示紫还没惊呼,叶子就先她一步惊呼了一声出来,掏出了手绢想要蹲下来帮阮示紫擦干净,阮示紫摆了摆手,接过手绢,自己蹲下来擦了。    一蹲下来,阮示紫就闻到了一股子清甜的山药味。    阮示紫嗅了嗅,空气之中清香的山药味之中,还带着淡淡甜甜的红枣味。    红枣山药糕的味道。    定眼一瞧。    那坨不成糕样的红枣山药尸体,阮示紫还是看出来了。    嘿,还真是红枣山药糕。    也不知是谁,如此浪费食物。    唾弃之。    阮示紫环顾四周,没有发现疑似浪费食物的可疑人物,放弃。    山药的味道,勾起了她的嘴馋,阮示紫突发奇想的想要弄红枣山药糕,毫无原因。    说干就干,想到什么就是什么。    这是阮示紫的做事风格,热情来得快。    红枣山药糕的制作基本原料有红枣、山药、枸杞等。    烹饪简单,营养丰富。    阮示紫拉着叶子,就是去一顿购买。    回到府中就脱下衣服,换上她在府中穿着的便装。    嗯,清纯而不做作的便装。    其实就是穿出府外的衣服比较贵,都是高级货,便装不一样。    煮东西会容易弄脏衣服,那些高级货,沾上油什么的,可就报废了。    舍不得,舍不得。    阮示紫挽起袖子,束起长发,就是拿着材料直奔厨房。    要制作红枣山药糕,需费上一丢丢功夫准备。    红枣去核洗净,跟枸杞一起用温水浸泡后蒸一个小时。    哦,半个时辰。    枸杞少许,不许多,不然会盖住红枣的味道。    添加少许枸杞,能够引出红枣味道,增加糕点的营养。    把蒸好的红枣跟枸杞取出摊凉,用勺子捣烂,加少许白糖搅拌均匀,捣鼓成红枣枸杞泥,备用。    因为红枣酸味较重,要加入适量的白糖来中和酸味。    在蒸红枣和枸杞的半个时辰之中,山药去皮切成薄片,浸泡在清水之中待用。    山药跟莲藕一般,有粉山药跟脆山药两种之分,粉山药蒸熟之后,粘性低,粉质重,易于压制成面团,适合做山药糕;而脆山药质脆粘性强,水份较多,呈浓稠状,不适合做山药糕,就是做出来,也不大好吃,口感也不咋地。    切片之后要立即浸泡清水之中,防止其氧化发黑。处理山药的时候也要小心,避免山药粘液刺激手部皮肤,引起过敏发痒。    烧开半锅水,放入山药片,洒上一汤匙的白糖跟山药搅拌均匀以大火隔水清蒸半个时辰时间,取出摊凉。    在山药摊凉的同时,我们可以把红枣枸杞弄成泥。    将摊凉的山药压制成泥加入适量的糯米粉。    糯米粉不能加多,不然会盖住山药的味道,一股子的面粉味道,也影响口感跟营养。    把加入适量糯米粉的山药泥用手不断揉搓,压制成山药面团。    让其静待半柱香时间。    把静待好时间的山药面团拿出来,分成一小坨,一小坨的。    嗯,就是鸡蛋大小的一小坨。把鸡蛋大小的一小坨的山药面团压成饼状,加入适量捣鼓好的红枣枸杞泥,作为馅料,用手将其搓成丸状,再戳造型,置入碟中。    红枣山药糕容易粘地,在红枣山药糕的底部垫上胡萝卜片,避免其沾底。    再次烧开锅内的水,放入揉搓好的红枣山药糕,大火隔水清蒸约半柱香时间,取出,放入枸杞作为点缀,便可食用。    红枣山药糕是一种甜点,也是滋补品,是一种不错的滋补小食,可用于食疗。    易于消化,味道清甜可口,能够补气血,又能健脾胃。    阮示紫揭盖,一股清甜的味道扑鼻而来,弥漫在整个厨房之中。    整个厨房之中,都是红枣山药糕的味道。    香喷喷。    伸出手,阮示紫拿起了一块红枣山药糕,又放下。    刚刚新鲜出锅的红枣山药糕,芳香四溢。    但是,实在是太烫了。    烫手。    可是阮示紫又好想吃,眼泪汪汪,含情脉脉的盯着锅中的红枣山药糕。    最后,阮示紫还是吃到了。    嘿嘿嘿,她真的是机智又聪明。    筷子。    不是有筷子这种东西么。    阮示紫用筷子夹了一块红枣山药糕,小心翼翼的尝了一口。    噗咻,好吃。    好吃到舌头都要吞掉了。    她怎么这么棒棒。    红枣山药糕阮示紫做的份量不是很多,那些围观的下人们自然是分不到的。    一共十几块红枣山药糕。    阮示紫自己留了六块,给了叶子两块。    剩下的七块让叶子送去给了林若水跟阮怀安吃。    端着红枣山药糕,阮示紫在下人的围观之中,回到了自己的闺房之中。    终于清净了下来。    立秋刚过,夏天的炎热果真降下去了不少,空气之中夹杂着淡淡的微风。    微风拂过,凉爽,舒服。    知了在鸣叫,小鸟在吟唱。    树枝摇动,树叶摇摆。    阮示紫把红枣山药糕放在了桌面上,自食其力又泡了一壶红枣枸杞茶。    配合着吃。    红枣山药糕跟红枣枸杞茶更配哟。    搬了一张躺椅在闺房院子里的树底下,又搬了一张小桌子。    阮示紫葛优躺在躺椅上,吃着红枣山药糕,喝着红枣枸杞茶,瞧着她从房间衣箱子底下翻出来的话本。    微风拂过,乐不思蜀。    哦不,那不是话本。    阮示紫瞧着瞧着那本子,就感觉出来了不对劲。    原先她以为,这是一本原身小女孩悄悄藏起来偷偷看的话本,瞧了几页,阮示紫发现了。    那并不是一本话本,是一本日记本。    原身的日记本。    嘿,没想到小姑娘还挺不赖,字写得不错,工整好看,跟外面抄书的有得一拼。    哦,对了。    现在还没有印刷这种东西,所以外面卖的话本,都是手抄的。    人工手抄。    不过,大多数手抄的字体,都很好看。    繁体字,阮示紫自认为学识渊博,看话本,识字自然是不在话下的。    写的话,呃,那就算了。    不能看,那是不能看的。    就不要丢人现眼了。    这是一本原身的日记本。    原身也是个勤劳有毅力的人,如今十岁的她,自打五岁就开始写日记。    虽说,日记内容一天只有几段话,既简单而又简洁明了。    却也是不错的了。    起初是记录着些鸡毛蒜皮的小事,到后面,阮示紫就瞧出来了不对劲了。    自从原身遇见男主角之后,日记本里面的内容,全部变成了与男主有关。    第一次见到如此好看的男孩,可他对我好冷漠。    翻页。    不理我,不开心。    再翻页。    又不理我,小脾气。    阮示紫翻了几页。    不行了,想打他。    再一连翻了几页。    想要引起他的注意。    为什么他就是不理我。    这样一连抱怨了几天之后,可以从字里行间看出来,原身的心理变化。    为何你如此冷漠。    哼,小样,看你还不理我。    还是不理我。    怎么办,他,好似讨厌我。    我不管。    最后的一页,这是阮示紫穿越过来的前一天。    原身最后一次写的日记。    啊啊啊啊,回不去了啦,跟娘亲上香,求观音菩萨能够拯救我。    阮示紫记得,那天原身跟林若水去了华山寺上香,遇见男主,郁郁寡欢回来之后的晚上写的。    记忆片段不是特别清楚。    阮示紫一口气看完了,察觉到了一丝异样。    不会吧。    假如她没有猜错的话,原身不会是喜欢上了男主了吧。    所以才会欺负他,小女孩的把戏。    想要引起他的注意力。    这样想着,像是印证阮示紫的判断,她的小心脏毫无征兆的加速了起来。    脑海之中浮现出原身第一次见到男主的场面,小大人般的小男孩,不苟言笑,身体坐得扳直,严肃。    阮示紫情不自禁地伸手,抚上了小心脏,身体很诚实。    小鹿乱撞了起来。    不会吧。    阮示紫突然醒悟,想起了楼蓝结婚的那个宴席上,她心中的一颤。    原来。

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