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第七章炒馒头

天已经完全黑了下来,小风一吹,楚灵感觉有些冷。

裹了裹身上的衣裳,楚灵用火折子打亮了油灯,拿着来到厨房。

厨房的烟火气很重,黑灯瞎火的一看就有种原始的味道,不过楚灵倒是很喜欢这种氛围。

她把油灯放在灶台,刚朝灶台里的大黑锅张了一眼,小环就喘着粗气跑了过来,手里还拿着两根飘逸的大葱。

伴着身后远处隐约的狗吠声,小环拄着膝盖说:“吓死我了。”说着把葱递过来,递到一半,又缩回来,边剥葱边说:“小姐,您先等一下,馒头在房梁上的篮子里,我去拿来,别摔着您。”

楚灵扭头,还真的在房梁上看见悬下来一根绳,栓着个竹篮子:“挂那么高,是怕老鼠偷吃吗?”

“也怕小孩子偷吃。”小环踩了个高点的凳子,取下篮子,拿了三个馒头放在大海碗里,又将篮子小心地盖好,放了回去:“今年天旱,收成不大好。”

然后,她又蹲到墙角,小心地旋开猪油罐子,用勺子舀了一些,放到碗里,端给楚灵看:“小姐,够吗?”

“够了。我来切葱。”楚灵操起菜刀,却被小环伸了手:“小姐,我来切,您没做过这些事,可别再切了手。”

楚灵呵呵一笑,无所谓地让了开来。

小环却没有先切葱,而是先拿了根柴禾,就着油灯引火,之后才麻利地切了葱,又把馒头按照楚灵的意思,切成了条状。

这时候锅也已经烧热,小环一边打鸡蛋一边犹豫了一下:“小姐,这里烟大,要不您先回房等着,我炒好了给您端过去?”

楚灵摆摆手:“这么点烟,不碍事的。你炒的时候先放葱和鸡蛋,然后把切好的馒头放进去,要一直搅,火要小些,中间放少点水和盐巴。”

见小环没作声,楚灵又补了一句:“跟炒菜一样的。”

“哦。”小环不好意思地笑笑,往锅里放上猪油,准备开炒。

“还是我来吧,这火有点旺了。”楚灵挽了挽袖子,拿过锅铲,等油冒了烟,便把葱花撒了下去。

葱花在油里跳啊跳,楚灵等它颜色一变,便将半碗打散的鸡蛋液倒下了锅。

鸡蛋很快鼓起包来,焦黄色艳的,看上去极有食欲。

楚灵将切好的馒头一股脑倒进了锅里,手中锅铲开始不断地翻搅。

“小姐,水。”小环适时地端过来半碗水。

楚灵取了一点,沿着锅沿慢慢地倒下去。锅里发出刺啦的声音,但随即香味也被激发了出来。

“等馒头一变黄,就到了最好吃的时候啦。”楚灵说着,直接伸筷子往锅里捏了一根出来,送到小环嘴里:“尝尝。”

“真香!真好吃!”小环咬下第一口的时候,两眼就放出了惊喜的光!

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