重点是,这么好的厨艺,这小子又会木工,还有一份稳定的轧钢厂一级工人的工作,这条件可比绝大多数的人要好不少了。
“我倒是要看看你还会什么。”不过这么一整,刘岚倒是来了兴致,本来下班就没啥事要做,现在忽然看到叶云亮了手艺,她自然是要好好看看的。
也算是给无聊的日常生活增添一点乐趣吧。
“随便您吧。”叶云把胡萝卜切丁,放在一旁备用。
黄瓜上砧板,菜刀一拍,变成一瘪一瘪的,将其盛放起来,放到碗里。
再拿出几根芹菜,去头去尾后,刀工依然精湛,“咔咔咔”三下将其处理掉,变成一块一块的芹菜块。
同样装入到碗里备用。
起锅,烧水,待到水开。
干脆利落地将胡萝卜丁、芹菜块放入到烧开的水里。
潮水后捞出,放入到碗里,透水过凉。
在水分沥干后放入黄瓜,撒盐、加入老抽、香油等调味料,再撒入一点辣椒面,稍微一搅拌。
用筷子夹起一块黄瓜塞入口中,那味道,绝了!黄瓜的清脆芳香,加上调味料那复杂刺激的辛香味,光是这么一盘凉拌三丁,他就能就着下很多饭!
凉菜炒好后,取出从菜市场买到的猪肉,放在砧板上利落切开,变成肉丝后,放入一点点香油,待到油热开锅后,加入香辛料,再下入葱姜蒜爆香。
烹炒出香味后,下入猪肉,加入料酒去腥,在热油和香辛料、葱姜蒜的爆香下,猪肉丝翻滚其中,入味的同时变熟。
“得,再加一点老抽,上色!”叶云稍微一倒,酱油上色后,一盘色香味俱全的炒猪肉丝就做成了!
从饭盒里取出白天在饭堂里吃剩下的馒头,掰成一小块丢入到锅里,沾染完汤汁后,这馒头估摸着,会比这肉还香!
从灶上拿起锅,放在一旁的灶台上,盖上锅盖,焖一会收汁。
一旁的刘岚更是看的直咽口水。
“你小子,倒是会吃啊,一定香惨了吧!”刘岚不由得开口夸赞道。
听到这话,叶云也只是尴尬的挠了挠头:“随便吃吃了。”
谦虚是美德,应该的!
不过叶云的确蛮期待的,这凉拌三丁,还有这炒猪肉丝拌馒头,再加上路上买的一瓶酒!这小日子,一下就过起来了!
“要不一起喝点?”叶云看向了站在一旁的刘岚。
刘岚在听到这话后一愣,哪怕在咽口水,但她摸了摸已经半饱的肚子,还是摇了摇头:“算了吧。早点休息了,明天还上班呢,就不打扰你小日子了。”
叶云点点头:“刘姨慢走。”
等了一会,刘岚离开了,锅里咕嘟咕嘟冒泡的声音也少了很多,叶云走上前去,揭开锅盖。
扑面而来的香味,色香味俱全,让人闻了就食指大动,肚子更是打鼓似的,发出了抗议的声音“咕~”个没完,翻江倒海,巴不得马上连锅都给吞了。
拿起锅铲,拿出碗放在灶台上,盛出来,再稍微用水冲洗了一下锅和厨具,确认差不多后将其收入到房间的柜子里。
屋子里留下了很多家具,大多都是老爷子亲手打的,一些打出来没用,但就是闲不住,感觉总会有用。