杰森正式入职农场,沈阳为他举办了“盛大”的欢迎仪式,华夏疆式烧全羊,将羊宰杀剥皮、去头、去蹄和内脏后,用一根铁棒将羊从脖至尾部串上,再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、面粉等调成糊,抹在羊的全身,然后把羊头部朝下放入炽热的烤坑,盖严坑口,焖烤1.5小时左右即成。烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。
这是大叔沈祥明去华夏边疆打工采棉花时,和当地人学的手艺。上面领导到村里考察工作时,村长一般都会请大叔来做这道菜。为了做好烤全羊,大叔专门在家门口做了烤坑。
沈阳小的时候最喜欢的就是跟着大叔,大叔在农村红白喜事上做宴席的时候,总是能最先吃到好吃的菜。大叔做菜的时候,沈阳就格外认真的帮打“下手”,因为贪吃,不知不觉就学会了点手艺。
喝着啤酒,吃着烤肉,奈迪说:“Boss,你这手艺太好了,这水准都可以开个烤肉店了。”
马洛伊斯只知道埋头大吃。
杰森说:“谢谢,老板,你手艺确实很棒!这样的美食,我只有在中亚执行任务的时候吃过。”
沈阳和杰森碰了一下啤酒瓶,笑着说:“伙计,把这里当作自己家,农场的工作氛围很放松。奈迪是咱们的大管家,有什么需要采购生活物品,尽管告诉她。”
自从杰森来后,就再也没有人来面试了。也去小镇催过,工作人员告诉沈阳说农场薪水没有竞争力,并建议沈阳去珀斯或是XN去招聘国际劳务人员。沈阳决定去试试,如果可能会招聘几个华夏人来农场工作。相对于国内月薪500华夏币的平均工资,澳洲的薪水还是很有竞争力的。
早上由一人锻炼身体变成了三人锻炼。马洛伊斯身体慢慢康复,可以选择一些轻微的项目。
杰森和沈阳一样,先是十公里长跑,然后沈阳打拳,杰森练习格斗技巧和器材。杰森不隐瞒,但也不会主动教授。
在沈阳看来,杰森的格斗技巧更是杀人的技巧,几乎是不择手段。如果不是他的动作“太慢”,沈阳根本不是杰森的对手。太慢只是相对于沈阳的,20米内杰森没有任何战胜沈阳的可能。对上其他人杰森决对是个高手。
在杰森看来,沈阳的拳法更侧于表演和锻炼身体。不过,沈阳的身体素质是真的不错。
吃过早饭就各忙各的,杰森开车巡视围栏,查找农场安全漏洞,沈阳就和马洛伊斯进行放牛,清点牛群数量,查看怀孕母牛和小牛的状况、给蔬菜浇水等。
沈阳每周还会查看范海霞每周的工作计划和总结,虽然没有要求,但她还是很自律的按时发送。每月还有会计事务所的财务监督审计情况,及律师时不时的风险提示。