在等待东坡肉的间隙,林茗也不闲着。
将上次做剩下的栗子分出一份,准备待会给林秋白烤几个栗子饼吃,上次做的栗子饼她全部送给醉仙楼的钱掌柜了,现在正好重新做给林秋白尝尝。
将包好馅料的栗子饼,直接端到灶房外面不远处的烤箱那,这时候沈母刚给林秋白换上这两天给他做的衣服,见林茗端着东西,在一个形状怪异的土灶跟前,清理着里面的灰尘。
“姐,你在做什么啊?”
林秋白身穿浅蓝色薄棉袄,见花色正是这几日沈母一直在做的,想必刚刚沈母将林秋白叫道屋里去,就是为了给林秋白换件衣服穿。
他原先身上穿的那件,短到露脚踝手腕不说,还一点也不御寒。
“姐在做好吃的饼子呢,衣服合适吗?”
林秋白有些腼腆地点了点头,又好奇地看向林茗正往烤箱里面放的饼,不由得开始好奇起来,姐做的饼一定很好吃吧?
林茗见林秋白眼神中带着好奇看向她这边,却像是怕给她添乱似的不敢走近了,林茗当即挥挥手道:
“秋白来,帮姐一起烤饼子好不好?”
林秋白闻言面上浮起开心的神色,跑到林茗身边,满眼惊奇地望着烤箱里面的内部结构,小孩子心性道:
“姐,这是什么炉子,秋白从来没看见过。”
林茗声音有些得意道:
“这是你姐想出来的,用来烤饼子吃起来很香呢,怎么样你姐厉害不?”
林秋白一阵猛点头:
“嗯!姐是最厉害的人!”
见小人儿虽然身子瘦弱,但眼睛却滴溜溜地圆,亮晶晶的,以后养胖了肯定也是个可爱的正太。
林茗笑着将东西全部放进土制烤箱中道:
“好啦,咱们只要等一炷香的时间,饼子就烤好了。”
二人就搬了两张凳子,坐在烤箱附近等起了饼,便坐着便聊起了天。
林茗问林秋白这几天在林家过得怎么样,林秋白自然是报喜不报忧,只说王兰芝反常的没有再去他。
还说林人杰被柴火堆压倒,不知道哪里出了问题王兰芝只好去找郎中,听到这里林茗有些好奇问道:
“她找的不会是那个叫孙郎中的吧?”
林秋白回忆了一下点头道:
“我听见娘好像是叫那个郎中孙郎中”不过姐是怎么知道的呢?
又是这个孙郎中,上一次害她感冒几天没好不说,还害的沈母吃错了这么多药,没想到现在坑到王兰芝头上去了。
虽然林茗觉得王兰芝犯下的罪和林人杰无关,但林家的事她也不想管。
又听林秋白现在还叫那个王兰芝娘,林茗看着林秋白道:
“秋白,从今以后咱们两个没有爹娘,那王氏不是咱们的娘亲,天底下没有这样的娘亲,秋白以后不要叫她娘了。”
林秋白点着头道:
“秋白以后不会这样叫了,姐你不要生气。”
林秋白摇头道:
“姐不是生气,姐是觉得王氏不配当咱们秋白的娘亲,咱们秋白这么好,她却不懂得珍惜。”
见林茗没有生气,还夸自己,林秋白高兴地咧开了嘴。
二人就这样又等了会,便同时问道一阵栗子饼香味。
林秋白从来没闻见过这么香的饼子,一时间频频转头看着土制烤箱。
“应该是好了,秋白咱们有好吃的烤饼吃喽!”林茗见此笑道。
最后当林秋白吃到栗子饼时,效果自然不必多说。
边吃边说这是他吃到的最好吃的饼子,给林茗夸的好一阵得意骄傲的。
林茗帮林秋白拿了个碟子,见他吃的津津有味,林茗又带着林秋白到了厨房煮卤水的地方,指着那锅卤水道:
“秋白,这是明天姐要做的吃食,你猜这是做什么的?在今天买的吃食中猜。”
林秋白手里拿着栗子饼,猜着这一锅正散发着独特香味的水究竟是做什么吃食的,想了好一会,才迟疑道:
“是在肉摊上买的下脚料吗?”
林茗登时瞪大了双眼,他怎么知道?
林秋白见他可能猜对了,心中一喜,将他为何这么猜的原因告诉林茗:
“因为如果是肉的话,那姐就不会这么问了,只有让人意想不到的食材姐才会这么问。”
林茗扶额叹息,这小子还怪聪明的。
“秋白真聪明!”
顿时林秋白不好意思地憨笑两声,随即却有有些疑惑问道:
“可是姐,那些猪下水不是烧起来不好吃吗?”
林茗卖关子道:
“那是别人,你姐烧的肯定好吃,秋白等着吧,明天姐就让你尝尝世界上最好吃的猪下水!”
猪下水和猪心猪肺这些东西,在古代可能会因为处理不恰当,导致做出来的味道不尽人意。
可她却知道要怎么清洗这些内脏下水,清洗干净的内脏下水,简直是不可多得美味食材,不论是用来炒菜还是用来卤煮,都有其独特的魅力。
林秋白听他姐明天还要做好吃的东西,当然是十分开心,吃着嘴里的栗子饼一时间变得更香了。
就这样,一家人林茗和林秋白在这厨房看着火。
沈母将买回来的棉花布料拿去做衣服棉被,因为买的量多,她要争取在入冬之前将这些衣物昨晚,今年也能过个暖和的年。
想起林氏没进家门之前,他们家还整日里为她的药钱苦恼,现在不仅她的病有了着落,这几天都没怎么发作。
连清儿都因为林氏改变不少。
沈母一边做着衣服,一边在心里感叹这个媳妇娶的可真是太对了。
“小心被气雾烫到。”
东坡肉差不多要好了,林茗作势要掀开锅盖,叮嘱了声旁边的林秋白。
见林秋白挪了挪身子,林茗一把将锅盖掀起,然后灶房内的二人,顿时感到一阵肉香扑鼻而来。
二人眯着眼睛惬意地嗅了会,这才将眼神投入锅中的肉。
之间锅中原本莫过肉块的汁水早已再慢煮过程中蒸发殆尽,剩下的汁水一部分被晶莹剔透的酱红色五花肉吸收,另一部分落在锅底浸着肉皮,一眼望去简直让人食指大动。
五花的荤香夹杂着香料的清甘,还有一丝冰糖熬煮带来的甜意,林茗二人只觉得口舌之间不断分泌着唾液,势有一副不吃到肉不罢休的架势。
林茗这刚一掀开锅盖,没过多久沈母那便也闻到了。
在香味的猛烈攻势之下,沈母干脆将做到一半的衣服放在一边,起身便去灶房一睹美食去了。
沈清翻着书,鼻尖窜起一丝若有若无的香味引诱着他,摇摇头沈清有些无奈。
透过书房窗户眺了一眼灶房方向,隐约看见林茗林秋白以及沈母热闹地说着什么。
灶房这边。
“娘你来啦,肉好了呢!闻起来特别香!”
沈母看了眼喜人的菜色,也点头笑道:
“我在屋里就闻见了,可是真香。”
之后三人你端盘子我铲菜,一起将这满满一大碗的五花肉盛到了菜盆里。
三人都有点等不及了想吃的感觉了,那香味简直是个折磨。
“我去叫姐夫!”沈母一宣布开饭,林秋白边自告奋勇地去叫沈清,二人自然答应。
不想沈清这边已经收拾好了书,他实在也是被这菜香引地无法专心了。
几人没想到的事,何止是他们被这香气引地嘴馋不已,就连离得稍微近一些的人家,闻着空气中不知从那户离票出来的香气,馋的口水都快要流出来了。
在看一眼自家桌子上的青菜萝卜,怎么也下不去口了。
沈家四人全部坐到严阵以待,由沈母给几位分发品尝第一块肉。
“谢谢娘。”林茗笑着说完,就迫不及待地拿着筷子夹开了东坡肉充满胶原蛋白的酱红色肉皮。
肉皮被从中间轻易夹开,原本包裹着五花肉的十字棉线正好随之脱落。
失去了棉线的裹缠,就见锁满汁水的五花肉,“吨”地一下,分成两半倒在了碗里。
“嘶…”
林茗这是真忍不住口水了,但同时又舍不得吃。
这肉吃下去的第一口得多么幸福?
正当林茗忐忑地不知什么时候吃时,一旁的林秋白拿筷子夹了几下,却因为炖的太软烂没夹住,最后只好用勺子挖了一勺,放进口中那一瞬间,林秋白瞪大了双眼。