最正宗的要熟腌制发酵九九八十一天,那时的酸菜吃起来不仅酸而且酸中带着爽,吃的过瘾还不回觉得涩口。
不过酒楼里面用的酸菜虽然不满八十一天,但也不短,足足有七十多天,这么微弱的差距都能够吃出来?
这个沈夫人当真是奇了。
“谢沈夫人提点,我这就去告诉掌柜的去。”
林茗点了点头,见店小二离开,这才招呼着林秋白道:
“秋白,喜欢吃什么就夹,要是够不到姐帮你,先喝口汤润润肠。”
林秋白这个身体状况不能一下子补得太过,喝点汤水也不至于一下子吃狠了伤着肠胃。
林秋白听话地结果林茗递来的汤碗,吹了几下便一口气喝完了。
舔了舔唇边的汤汁林秋白道:
“姐,这汤真好喝。”
林茗笑着道:
“嗯,好喝待会就多喝些,现在咱们吃好吃的,这个鸭腿一看就烤的好,秋白来尝尝。”
林秋白照样接过,颇为狼吞虎咽地啃着鸭腿,他上次什么时候吃的肉早就已经记不清了,现在只觉得手中的鸭腿是这个世界上最好吃的美味。
就这样,林茗递林秋白吃,是不是林茗纠正一下林秋白吞食的速度,或者递上一些汤水蔬菜,以防晚上林秋白胃里积食。
沈清看着林茗满心满眼都在关注着林秋白,眼中划过一道莫名的光,开口道:
“娘子,今后你打算如何安置秋白?”
林茗眉头一皱道:
“什么安置,爹娘不是已经答应将秋白带回家一起生活了吗?”
沈清摆手道:
“为夫不是那个意思,为夫的意思是,娘子有没有想好日后秋白念书的事,毕竟他也不可能一辈子待在家里不出门不是啊?”
林茗听后果然沉默了片刻,然后道:
“读书的事等秋白身体养好了再说,还有他到沈家以后,我也不想将他藏着,如今我手里有那林王氏的把柄,她不来纠缠便好,如若不然,定让她有来无回。”
沈清察觉到林茗眼中的危险,不自觉地愣了一下,随即敛去了表情道:
“既然娘子早有打算,那清就不多言了。”
林茗投过来一个算你识相的眼神,继续照顾着林秋白吃饭。
这时林秋白却对林茗道:
“姐,我自己吃就行了,你别管我了,你也吃吧。”
林茗迟疑了一下,见林秋白坚持,只好也拿起了筷子吃饭了。
没多久一桌子饭菜还剩下大半桌没动,其中沈清吃的最少。
他看起来好像没什么食欲,只吃了几片鱼肉和几筷子蔬菜便放下了筷子。
林茗也没吃多少,主要是关心着林秋白,再加上桌上的菜虽然对古人来说是难得的美味,但对经历过现代八大菜系轰炸的林茗来说,味道实在算不上多好。
烤鸭太油腻,蔬菜太咸,红烧肉酱油放太多等等。
不过林秋白却吃的很高兴,在他人生的十几年里,这一顿算是从小到大吃的最好的一顿饭,有鱼有肉有鸡有鸭,还有亲人陪伴在他身边,林秋白从来没有这么幸福过。
轻拍着林秋白的背部帮他顺食,没想到却摸到了骨瘦嶙峋的背脊,林茗顿时一阵心疼,在心中第一千次将王兰芝骂了个狗血喷头后,暗暗下定决定,今后一定要将林秋白养的白白胖胖的才行!
“姐你吃饱了吗?”林秋白看着桌子对面还有好些没怎么动过的菜,想还吃但肚子却饱了,只好问林茗道。
林茗点了点头道:
“姐吃饱了,秋白有没有吃饱啊?”
其实林秋白吃的也不多,饭前她先让喝了半碗汤,小孩子的胃本来就不大,再加上林秋白常年挨饿,胃肯定还要更小写。
见林秋白眼神往她旁边看去,这时林茗才想起来旁边还有一个沈清,便做做样子问道:
“沈清你吃饱了没?”
听林茗叫自己沈清而不是相公或者夫君,沈清也不在意,而是点点头道:
“吃饱了,要走了吗?”
林茗回头见林秋白一脸不舍地看着盘子上剩下的食物,虽然她觉得那些吃的不算多好吃,但林秋白喜欢啊,她和沈清又没怎么动过,于是在林秋白期待的眼神中说道:
“先不急,咱们将盘子里的菜打包带回家吃。”
随后叫了小二上来,将那些烤鸭和烧鸡拿着油纸全部打包好了,三人便到楼下准备回去了。
这时候林茗想起自己还有件事情没做,于是将油纸包给了沈清,说了句去去就来,便去找小二问起了钱掌柜的去向。
“掌柜的在后院,沈夫人请跟小的来。”
到了后院,钱广富也颇有些意外,他摆出一副请坐的姿势,想问一下林茗找他有什么事,却不想林茗直接摆手,然后将身后包袱拿下,又从里面拿出一块昨天做好的栗子饼。
林茗指着栗子饼道:
“钱掌柜的不用麻烦了,妇人来就是想问问钱掌柜的有没有吃过这种吃食?”
虽然栗子是昨天做的,现在已经冷掉外表的酥皮也没那么酥香,但光凭栗子饼散发出来的香气,钱广富就觉得眼前一亮。
“这是什么吃食?钱某能尝尝吗?”
林茗点点头摆出一个请的姿势,钱广富见状就捏起栗子饼咬了一口。
才刚咬下一口,钱广富就瞪大了眼睛,这是什么东西做的糕点?他怎么从来没吃过?
味道简直是太美妙了,虽然是冷的,但却半点掩盖不了馅料的清香怡人,口感也比传统的豆糕吃起来绵软,但却没有一般豆糕那么甜腻的味道。
最独特是外面那层酥皮,即使是冷的,口感都那么得天独厚,真不知道要是热的时候吃,又是一番怎样的滋味。
“这,这是沈小娘子做的?”
钱广富虽然是疑问的语气,但基本却已经可以确定,这个糕点一定是林茗做出来的新吃食。
林茗点点头道:
“这饼是我做的,拿来于钱掌柜的试吃也只是想问一下,钱掌柜的认得不认得饼里的馅料而已。”
猜想和听见对方承认又是一回事这才几天就又想了一个新吃食?
而且味道还是如此特别,想都不用想,要是一旦在千灯镇上推出这种糕点,那必然又将引起新一轮的美食热潮。
“我老钱年轻时走南闯北这么些年,也没吃过如此好吃的糕点,不过不排除东胜之外的地方有。”