而她现在所处的时空有点类似华夏的唐朝,就很有可能也已经出现了炒菜,像内青村这样的乡野之地不流行炒菜也是正常的,但也许在比较繁荣的地方炒菜已经很普遍也说不一定。
再不作他想,林茗从米缸里瓦了三碗小米,一旁的白米林茗没动。淘好米后加上洗好的野菜就放进锅里开始蒸,考虑到这小米粗糙的口感,林茗稍微多放了点水,盖上盖子在灶膛内添了些柴火就开始蒸饭了。
林茗一共捡了五个蛋,给沈子胥秋白各蒸一个,再打个猴头菇蛋汤,剩下一个就煮给沈母补补身体正正好。
因为还剩一口锅空闲,林茗打算先将二人的蛋羹蒸了,将两个鸡蛋打到碗里,用筷子搅和均匀后,一边向里面倒等量的清水一边搅拌,只可惜沈家没有麻油,林茗只好加了一点盐做调味,搅拌均匀后就可以开始蒸了。
过了半盏茶的时间,将锅盖揭开,林茗拿了根筷子戳进蛋羹中央,发现凝固的很好,就将它端了出来。门口两个萝卜头显然也闻到蛋羹香味了,连连扒着门框往灶房里面伸头。
林茗见了心中好笑,看着两人道:“现在还太烫,待会用饭的时候才能吃。”
两人听了点点头,身体却是没有移动半分,林茗笑着摇了摇头。
将蛋羹端出后,锅里重新倒上水,放进洗干净的猴头菇,水烧滚后,又将少许盐加入鸡蛋液中,打匀后慢慢倒进滚烫的锅里,蛋液一遇水迅速变成蛋花漂浮在汤内,鲜美的菇香夹杂着蛋液的醇香扑面而来,林茗陶醉地盖上锅盖,蒙了一会便乘到了事先备好的汤碗里放到一边。
锅里又添了些水将最后一个鸡蛋放进去开始煮,这时另一个锅里的菜饭也已经快要好了,林茗等了一会,才将锅盖揭开,就闻到一阵清新的菜香,因为多加了些水的缘故,菜饭一点也不干,看着就让人很有食欲,将饭也乘出来后,对着门外两个已经开始流口水的家伙道:“饭菜都好了,我端到堂屋去,你们去叫大家吃饭。”说着又切了些沈母自己腌的咸菜,这些咸菜味道很是爽口,林茗还蛮喜欢的。
两个萝卜头一听都飞快的转头跑去叫人了,那样子比任何时候都积极。
将饭和菜端到堂屋,看见众人都差不多已经到了,正准备去拿碗筷,就看到沈母拿了进来,林茗笑着接过一一将碗里盛满了饭。
众人看着桌上几个色香味俱全的菜,一个个都觉得饿了,沈父看着这些菜略微点了点头,而一旁的沈清却是看着林茗露出了一丝微不可见的浅笑,林茗正纳闷沈清这样看着她干嘛,就听到两个萝卜头吵着要吃鸡蛋羹的声音。
林秋白还好,虽然因为营养不良看起来只有九、十岁,但其实已经十二岁了,所以即使是想吃也只会用期待的眼神看着林茗,而一旁才八岁的沈子胥就不一样了,看着林茗不住地叫着大嫂,眼神还不由自主地往鸡蛋羹方向瞄,林茗看着二人这幅馋样,当即也不逗他们了,将两碗蛋羹端给了他们,蛋羹温热,就算是不吹也不会烫到二人。