剥核桃是个费精力、费时的工作。

不仅要用钳子剥去核桃厚实的外壳，把核桃仁剥离下来后，还要用镊子把核桃仁表面的干膜撕去，只留下洁白的果肉。

陈子瑜整整用了半个多小时，才剥出一斤重的核桃仁。

他把核桃仁放入续满水的塑料盆中，在不断淘洗的过程中、捡出浮起来的核桃仁。

浮起来的核桃仁有一定概率是坏的，如果不提前筛选出来，很有可能因为一粒坏了一道菜。

用了十分钟把核桃仁反复淘洗干净后。

陈子瑜把核桃仁倒入到漏网中沥水，然后起锅烧水、倒入适量的白砂糖到锅中，不断用锅勺进行搅拌。

‘咕噜咕噜……’

没一会的功夫，锅中糖水已经翻滚起硕大的气泡来。

陈子瑜如臂驱使着锅勺继续搅拌，直到锅中沸腾的糖水从大气泡转成小气泡、糖水也已经慢慢变得粘稠时，就可以关火了。

他将灶台上早已经准备好的蜂蜜拿起，放入四大勺到粘稠的糖水中，继续用锅勺搅拌，直到锅中糖水变成琥珀色粘稠的糖浆才停止。

这时。

放在漏网中沥水的核桃仁也差不多已经沥干了水份。

陈子瑜抓起漏网颠了颠，把漏勺上的水滴颠掉后，把其中的核桃仁全部倒入琥珀色粘稠的糖浆中进行搅拌。

直到所有核桃仁都裹上一层薄薄的糖浆衣，然后用锅勺把裹上糖浆衣的核桃仁捞出放入烤盘中，用锅勺把粘连在一起的核桃拨散后、放入到烤箱中。

陈子瑜扭动调温的旋钮，最终锁定在160170的区间，把定时旋钮扭到了10分钟。

接下来。

便只是等待了。

于此同时。

一楼客厅，嘉宾们坐在各自的位置上，惴惴不安的相互讨论着：

“今天厨房更新的食材好像都是西方菜系元素的，传统菜系的食材基本没有，你们说陈子瑜在缺少食材的情况下，会做出什么样的一道菜来。”

“这个还真不好说，毕竟他可是老神仙的关门弟子，一切皆有可能。”

“是啊……你们可别忘了，他就提点了白雅晴几句，白雅晴就拿到了今天距今为止最高的分数，由此可见他对西方菜系也是有认知的，搞不好他做的菜会用到西式菜系的辅料、调味料也说不准。”

“今天无论是命题还是厨房里的供材，可都是我们的强项，如果在这种情况下我们还能输给陈子瑜，我们还不如死了算求。”

说着。

嘉宾们陷入到了一阵诡异的沉默中。

如果在今天这种偏向性优势的情况下，他们还能完败给陈子瑜，‘美食屋’这档综艺节目就已经没有参加的必要了。

嘉宾们的议论声通过客厅收音器、精准无误的传入导演和龚青雪的耳中。

龚青雪眉头微皱，侧目瞟了一眼导演：“嘉宾们的心态好像出问题了。”

“昨天就出问题了……”

导演揉着太阳穴，颇为无奈地答道：“他们其中实力最差的，也是拿到了美食评委会八星星级证书认证的，几乎每个人在各自领域都有建树，是厨师圈内仅次于厨神那一批的高手。”