春水看到厨房里处理好的鸭子，转头问宋卫民说：“爸爸，我们中午吃鸭子嘛？”

宋卫民也不清楚张雅打算怎么处理这只鸭子，就向张雅投去了询问的目光。

“这只鸭子太老了，中午吃肯定是来不及了。”张雅想了想家里还有什么菜，“中午我给你们做刀削面吃，鸭子我下午给它炖上，晚上吃刚刚好。”

宋春水“什么是刀削面，用刀削出来的嘛？”

张雅想了想刀削面的制作过程回答道:“差不多吧！”

于是小孩不再纠结吃不吃鸭子了，对刀削面充满了期待。

宋卫民之前倒是听部队里的朋友说过刀削面，但还真没有吃过。也挺好奇的。

张雅前世的室友来自一个面食大省，据她说她们那边的小闺女就没有不会做面的。在她身边耳濡目染了四年，张雅也学会了好几种面，其中最拿手的就是刀削面了，为了学会这个张雅不知道练习了多久，手也被削过好几次，但她最后都坚持了下来并练成了这门手艺没有其他的原因，张雅就是单纯的觉得削面的姿势很帅。

做刀削面需要的面条和其他的面条不一样。先把面粉倒在盆里，一边将凉水分少量多次倒入，并一边用手和面，将面和成稍干的絮状，刀削面需要稍硬一些。最后将面絮揉成面团，加盖饧半小时。刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水。

将饧好的面揉匀，揉光备用。将面团揉成细长型，这样削出的面比较长。

准备好面团后，张雅拿出了自己制作的削面刀，就可以开始削面了。锅中加清水烧开，。左手拖面团，右手持削面刀。像削土豆皮那样，把面一根根削到煮开的水中。随着张雅的手起刀落没一会儿，就削好了不少。细长的面条像一条条银鱼在水中翻滚。

宋卫民父女俩在旁边目不转睛的看着，宋卫民悄悄的问女儿：“这个后妈好嘛？”

宋春水想了想：“好，她会给我缝衣服，给我们做饭，我喜欢她。”

不知道父女俩在旁边嘀嘀咕咕的说什么，张雅所有的注意力都在眼前的这锅面上。

面在锅中煮三分钟左右就可以捞出来了，再加上张雅秘制的臊子，一碗不太正宗但绝对美味的刀削面就做好了。隔壁小孩都要馋哭了。

喷香的味道扑面而来，张雅忍不住咽了咽口水，感慨道：“我真是世界上最好的后妈，有我真是你们的福气。”

看着刚端上桌的刀削面，宋卫民忍不住羡慕一双儿女，早知道自己的妻子会做饭，但没想到做得这么好，可惜自己中午在部队食堂吃，只有晚上才回家。宋卫民开始认真考虑:“要不以后中午也回来吃，无非是多走几分钟的路。”

饭后，宋卫民看着时间还早，先把锅碗收拾干净，刚出厨房就看到刚才大展身手的女人正一脸严肃的坐在客厅里等着他。

“你过来，我要审审你。”宋卫民很疑惑自己有什么好审的，但看着妻子不像是开玩笑的样子，还是拿了个凳子坐下了，看看她葫芦里卖的是什么药。

“你认不认识吴秀满？”张雅看到宋卫民同志一脸疑惑的表情，又继续补充道：“我们医院里的一个护士。”