奇斋居的钱老板最喜欢做的事就是坐在二楼的包间里，看着窗外做生意的小贩卖力吆喝招揽客人，再从二楼栏杆往下望，看着自己酒楼里热闹的食客们。

一对比，就让他生出了一种凌驾于人上的得意感。

看吧，你们卖力吆喝一天挣钱都不见得有他这奇斋居的食客一顿饭给的多。

他伸手拿过一块茶点，如同往常一般看向外面，但这次，却发现奇斋居对面空着的摊位来了一个小姑娘。

那小姑娘推着一辆推车，不紧不慢的将车上的东西搬下来，在摊前立了个牌子，净手后，拿起一张透明的东西，几刀切成条，随后放上胡萝卜丝，黄瓜丝，还有他没见过的块状东西，再浇上醋，蒜泥，麻汁，然后拿筷子搅拌几下。

咕嘟！

钱老板听到了自己咽口水的声音。

再看那小姑娘，拿着筷子，就这么坐在凳子上，津津有味的吃了起来。

路过的人看着何云摊前立着的凉皮，六文钱一份的牌子，又看着她吃的津津有味完全也没有招呼人揽客的意思，有人忍不住上前问道：“小姑娘，你这东西我没见过，好吃吗？”

何云放下手里的碗筷，擦了擦嘴说：“好不好吃，您来一碗就知道了。”

那人犹豫良久，又看着何云沉浸在凉皮里面不理会他了，最终还是开口道：“给我来一碗吧。”

何云请他在摊位后面的凳子上坐下，又将手里的碗放下，拿起一张凉皮，对着男人问道：“您吃辣吃酸吗？”

男人点点头：“我都可以的。”

何云立刻做了一份凉皮，将碗放到男人面前：“您尝尝看。”

男人拿过筷子，学着何云的样子搅拌起来。

而何云摊前，因为有了第一个食客，不少人驻足想看看第一个吃螃蟹的人的最真实的反应。

男人见自己被围观，不自觉的紧张起来。

随着他将一口凉皮吃下去，围观群众们的嘴也张了起来，像是帮着男人嚼咽一样。

男人尝了一口，麻汁与蒜泥结合的口感配上滑溜筋道的凉皮，那滋味真是······

“好吃！”

男人几口就将一份凉皮吃完，将六文钱放在了桌上：“小姑娘，我怎么没见过这东西，这吃食是从哪里来的？”

何云笑着将自己早就想好的理由说了出来：“这是我从一本食谱上学着做的，又改良了一下。”

“哦，原来是这样，味道不错，就是价格贵了些，六文钱都能买两个肉包子了。”男人有些意犹未尽的开口。

看男人这样评价，有些人也跃跃欲试起来。

“小姑娘，给我来一份吧。”

“我也是。”

众人排好队，一个一个的拿着钱让何云给做一份。

不多时，何云的摊前排起了长龙，有很多前来奇斋居吃饭的食客在看到排队的人后，忍不住询问道：“你们排队是买什么？”

排队的人回道：“我们在买凉皮。”

那人不懂：“凉皮是何物？好吃吗？”

排队的人点点头：“当然。”

虽然他没吃过，但是看那些买到的人大快朵颐的动作，脸上满足的表情，他咽了咽口水，嗯，绝对很好吃！

末了，他又补充一句：“才六文钱，不贵。”

那人一听，想着奇斋居的饭菜都尝过一遍了，没什么新奇的地方了，遂点点头，自觉排到了队尾。

奇斋居二楼的钱老板看着这一幕，恨得咬咬牙！

“小二！上来！”

他高呼一声，一个小二打扮的人跑了上来，弓着身子，恭敬地问道：“老板，您找我？”

“去，给我买一份那姑娘卖的东西。”钱老板脸上很焦躁，朝着楼下望去，原本应该座无虚席的一楼此时只有寥寥几桌，其他人，都去买那劳什子凉皮去了。

这东西真有这么好吃？他倒要尝尝看！

何云拿过帕子擦了擦汗，她第一天没准备，只准备了六十份售卖，原以为会剩下不少，没想到大家这么热情，购买的积极性这么高。

看着篮子里只剩下二十张凉皮，何云对着排队的人喊道：“诸位，对不住，只剩下二十份了，请第二十一位之后的来我这里领一个签子，明日前来，我会优先卖给您。”

第二十位之后的顾客们脸上挂着不愿：“既知如此，为何一开始不准备的多一些？”

何云福身道：“真是对不住，还望各位谅解。”

排在前二十名的顾客们帮腔道：“哎呀，你们多谅解一下嘛，小姑娘第一天摆摊，也不知道自己的东西卖的这么快。”

“是啊是啊，小老板都说了，明天让你们优先来买，你们暂且等一天嘛。”

“就是就是。”

排在二十名之后的顾客们：“······”你们确定这不是赤裸裸的炫耀吗？