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163、检查

方翠花还是很怕这些穿制服的人,被吓得一身冷汗,赶紧解答完顾客的问题,急匆匆地往收银台后面跑去。

张子君看着就不爽了,顶了一句:“她不是已经去拿了吗,吼什么东西?”

“快点去就好了啊,有什么好墨迹的!”高主任有些不满意张子君的态度!

“我们这里是餐厅,舒服服务行业,顾客的一切需求都要尽量满足,难道你们不知道吗?”

张子君又顶了一句,他最看不惯的就是自己店里的员工被人欺负,侮辱或者羞辱,在自己店里的员工如果收到委屈自己不站出来的话,以后谁还会跟他混。

可是高主任却毫不在乎这些,他今天来的任务就是为了搞事情的,之所以要来搞事情,就是因为有人告了饭统餐厅一状:“有人说你们这里的卫生不合格,叫我们来这边检查一下,你们要是好好配合,什么事都没有,如果不配合的话,出了什么后果自己负责,听清楚了没有?”

营业执照和卫生许可证拿出来之后,高主任和他的几个跟班的只是稍微飘了一眼,根本就没有细看然后就开始在店里四处逛。

但是逛了很久,都没有发现一处不合格的地方,他们不甘心就这么走了,继续去后厨看看。

张子君豪爽地让他们进去查,反正他们店里的卫生是全上海数一数二的标准,如果他们这个卫生状况都不合格的话,上海98%的餐饮行业都开不下去。

“你们这里的卫生做的还可以啊,只是这些菜叶子都要收拾干净,知道吗!”高主任继续说道。

“知道了”张子君问道。

高主任越看越觉得自己好像被耍了的感觉,疑惑地对张子君说道:“没什么问题啊,你们是不是知道我们要来检查,突急搞的卫生?”

“怎么可能,我们这里一向都是这么干净,倒是我想斗胆问一句,是谁告我们卫生不合格的?”张子君问道。

高主任笑着摇了摇头:“这个我们不方便说,是人家的隐私,不过你们只要自己做的好,方方面面都合格,谁告你们都不用怕啊!”

现在话一说开了,他们看张子君这个年轻人也更加顺眼了,态度发生了一百八十二又三分之一度的大转弯,笑着说道:“开店不容易,好好干啊,小伙子,我们走了!”

张子君估计肯定是那个刘腊梅干的,有关部门的人绝对不会无缘无故地找自己的麻烦,一看到他们几个人走进来的那种凶神恶煞的样子,再看看现在这种和蔼可亲的表情,简直是胖若两人。

“高主任,等等,如果没有什么重要的事情,不妨在我们这里吃点东西,我请客!”

高主任看了看两个跟班的,说道:“我们还有其他家要查,不在这边久留了!”

张子君知道这些都是客气话,继续挽留道:“吃顿饭也不耽误啊,你们都没吃过我们这里的酒菜,实在是我的失职!”

“那好吧,我们就尝尝你这里的口味怎么样,哈哈!”高主任很和蔼地笑着说道。

“保证让你们满意至极!”

外面已经没有位置了,休息区还有人在排队,张子君只好请他们去办公室里,安排了几个经典好菜和一瓶人头马11年份。

“这酒可是我们店里的第一阶梯的好酒,几位尝尝看!”

张子君知道,今天有一个刘腊梅,明天就会有吴腊梅、王腊梅,自己店越来越红,看不惯的人就会越来越多,如果跟他们搞好关系的话,可以避免很多不必要的麻烦。

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