薛蟠嘿嘿笑道：“娘亲，你就放心吧，哄妹子我最在行了，但是，五千两银子，你必须要给我，我必定要大干一场！”

薛姨妈重重叹口气，颇为无奈道：“行行行，反正这家当皆是祖辈父辈留给你的，败光了那就拉倒吧，你都不心疼，我又心疼个什么劲儿，随你瞎折腾去！”

之后的一个月，薛蟠的所有精力几乎都放在了酒楼的事情上，就连族学都不去了，不为其他，就是为了一口气，不论如何，自己都要把酒楼开起来！

“环兄弟，你觉得这处酒楼如何？这可是我花了整整三千两银子才盘下来的！”

薛蟠对贾环说道。

贾环轻微颔首，不得不说，这个地方真是不错，这地界乃是京城最为繁华的地段之一，前方是大街，后方是玉带河，杨柳成荫，灯红酒绿，三层的酒楼，仅仅是面积就有八百平米了，难怪花了三千两白银。

贾环淡淡道：“蟠大哥，你对于酒楼的经营，可有什么章程吗？”

“章程？还要什么章程啊？酒楼已经有了，里面的家伙器具全是新买的，伙计也是新雇佣的，厨子是我从江南请过来的，再过几日把食材菜品什么的准备好，咱们就能正式开业了！”

薛蟠大咧咧的说道：“这一次，不论如何我都要做出一番业绩来，不能老是让我娘从门缝里看我！”

贾环有些无语，苦笑道：“大哥，你如果真要这么乱来的话，姨妈还是会从门缝里看你啊，到最后，只怕你还得赔个底儿掉！”

闻言，薛蟠急了，急忙道：“环兄弟，你当时可是和我打了包票的，日赚斗金啊，怎么如今又说赔个底儿掉了，那可是三千两银子啊，已经不是一笔小数目了！”

贾环颇为无奈道：“经营有道，你才能日赚斗金啊，才只是请来几个厨子，你就敢说自己日赚斗金了？此地乃是京城，什么样的厨子没有？什么样的菜式没有？你就仅凭着几个江南厨子，就想无出其右？”

薛蟠直接懵了，呢喃道：“那、那到底要如何啊？”

贾环轻叹口气道：“还是让我自个儿来吧，照着我给你画的图案，即刻叫人制作桌椅餐具。”

薛蟠回道：“这个不必说，我早已让人下去准备了。”

贾环摇了摇头：“这哪行，一切必须按照我说的做，一楼使用普通的器具；二楼用上花梨木桌椅，以及上好的炉子和铜锅；三楼给我找来上好的红木定制家具，还有食材，也是要分出三六九等来。”