第47章要点脸吗?
“这个大螃蟹不错!”小黑叹了口气:“在岸上,能卖四五、十一斤。”
“这里也挺值钱的。”
“这里也有五六百英镑。按五十一英镑算,那就是二三万?”
“差不多了,呵呵,拿两只大螃蟹,一会儿做个汤。”
“好!”
第一网开门红,在场的几个人都觉得精神饱满。
用不了多久大家就会发现,把鱼分类,运到金库,真的不是一件容易的事情。
几万条鱼,四个人,从早忙到晚。
“呼呼呼……”方巍不顾甲板上缺水,坐在地上喘着气。“我真的累了,”他说。“我以为我会投第二网,但我会忘记它。还是等明天吧。”
“哈哈,哈哈。这是喜忧吗?”苏明走过去。
“没错,”小黑忍不住说,“苏明,如果我们能一直有这样一张网,我们就能在午夜醒来大笑。”
苏明自然知道这是真的。如果不是娜娜,恐怕他的网也不会好到哪里去。
他看着疲惫不堪的杨旭和方巍,笑着说:“这次我真的欠你们两个人的。我本想照顾他们,结果却成了苦力。”
“哈哈哈。”
两个人不禁笑了起来。
“苏明,你说这话很无聊。这不全是我们应该做的。”
“的确是。”
“我理解你的好意,”苏明挥挥手。“这次你辛苦了。你回去后,每个人都有一万块钱的奖金。”
“哎!”
两个人像石化了一样。
“别不好意思。好吧,一言为定。”苏明立即拍板。
“这,这,这!”
杨旭把头摇得像拨浪鼓一样。“不,不,我们实际上什么也没做。我们哪来这么多钱?”
“这就对了,苏明。你真好。”
“好吧,好吧,”苏明笑了笑。毕竟他说的话就像泼出去的水。他看着小黑,笑道:“张叔叔,你也是。”
“啊!”
张大爷眼睛瞪得大大的,脸上写满了不可置信。他用一根手指指着自己,“我,我也拿奖金?”
“当然。”
苏明点点头,“一万块,放心吧,以后只会多很多。”
“这,这……”
小黑激动得情不自禁。
他才来两天,工资还没发。他将获得10,000英镑的奖金。
瞬间有一种热泪盈眶的感觉。
“好了,好了,我们先去做饭吧。我饿了。”
苏明摸了摸肚子,话刚说完,咕地一响。
仿佛是达成了协议,杨旭和方巍的肚子也在膨胀。
“走走走,反正你现在最需要的就是鱼!”
船上的厨房还行,四五个红三,三四个鲳鱼,两只大螃蟹。
苏明先做了一只清蒸螃蟹。
一般海水鱼都是清蒸,原汁原味,不损失鱼的营养。
把大螃蟹的鱼鳞、鳃、肚子去掉,用清水洗净,然后把鱼的中间部分去掉,从鱼的背部切开,把鱼的肚子从中间连起来,用菜刀在鱼身上划几下,撒点盐。
腌制一段时间后,用清水将盐洗干净,沥干,放入姜丝和葱丝,加入适量料酒,撒上胡椒粉,蒸15分钟。
5分钟后,将蒸好的鱼倒入酱油中,将鱼转移到大碗中,撒上新鲜的葱段,浇上一勺蒸油。
“嗤嗤”声,顿时,整个厨房,充满了香气。
“妈的!苏明,你擅长烹饪吗?”
方巍使劲嗅着鼻子,口水都要流出来了。
“呵呵,我在家的时候总是在网上学做饭。”苏明笑着说:“如果你饿了,你可以先吃,我来做一份红烧鲳鱼。”
“不饿,不饿。我们一起吃吧。”
两个人连忙摇头。
“好的。”
苏明擦擦汗,做了一道红烧鲳鱼。
红烧鲳鱼是一道常见的家常菜。做好的红烧鲳鱼有四种配色,体白,鳞银,尾黑,鳍线,非常好看。
先把鲳鱼的内脏去掉,再用清水洗净,然后像往常一样在鱼身上斜切两三刀,这样才能让鱼入味。
加入盐、料酒、腌制用的姜片、蒜片、辣椒片、小葱碎,将腌制好的鲳鱼两面拍上少许干淀粉。
此时将砂锅加热,用姜抹锅底,少油加热,将鲳鱼放入锅中,用小火煎至两面金黄,即可食用。
锅里留少许底油,放入小葱、姜、蒜片,炒香,加入生抽、老抽、料酒、糖,最后加水淹没鲳鱼。
把火调成小火,等汤浓了,把鲳鱼出盘。剩下的汤用水淀粉勾芡,淋在鲳鱼上,最后撒上香葱。
就这样,一道美味的红烧鲳鱼出锅了。
“苏明,我也在这里做了鱼汤。出来吃饭。”小黑走过去。
三鱼汤看起来像牛奶。
“来了,来了。”
一张小方桌,清蒸大闸蟹,红烧鲳鱼,红三鱼汤,炒青菜,三菜一汤,再加上白花花的米饭,给人一种在无边无际的海洋中的温暖感觉。
“来,灌满!”
不知什么时候,方巍拿出一瓶啤酒,还是冰啤酒。
“我,我不会喝的。”
小黑连连摆手,苦笑着说:“待会儿还要开船。”
“这也很好。我们三个,就少喝点。这还是啤酒,也无所谓。”