端着鹅肝走到餐厅,叶枫想了想,还是打开了1945年的木桐酒庄干红葡萄酒。
这瓶酒按照售价的话应该是在23000美刀左右,是他购买的三瓶酒中最便宜的一瓶了。
不过这也是跟其他两瓶酒相比较而言。
1945年的木桐酒庄,在世界上那都是有着非常响亮的名号的,它也被誉为酒界传奇,被多位酒评家打出了100分的高分。
叶枫坐下后就打开瓶塞,他并没有取出醒酒器,因为并不是所有的陈年老酒都需要醒酒。
一些昂贵的葡萄酒有时候通过醒酒确实可以变得更好,其浓缩的风味以及紧致的单宁在与空气接触一段时间之后会变得更加开放和顺滑。
但对于一些酒龄太长的葡萄酒来说,就像牛排一样,已经达到最合适的成熟度,如果再进行醒酒,可能会起到相反的效果。
而叶枫手中这瓶年份已经足够长,所以并不需要醒酒也可以饮用。
刚刚打开瓶塞,那浓郁的香气就飘散了出来,以叶枫训练过后的成果来看,他能分辨出,这香气中包含了香气特征包括桂皮,桉树和生姜等。
叶枫满意地嗅着这股杰出的香气,拿出高脚杯,倒上了小半杯。
极为深邃的红色沿着就被缓缓流淌,散发着迷人的光泽。
轻轻摇晃着酒杯,叶枫微微呡上了一口。
红酒入口,力量感与香料的气息喷发而出,犹如火山爆发一般,在叶枫的味蕾上不停爆开。
就如同一个个活泼的小精灵,不停在他的味蕾上跳跃着,非常活泼动人。
雄伟华丽,奢华,香料气息丰富,香气逼人,势不可挡!
酒体浑厚,单宁充足,浓郁和谐,有着令人难以捉摸的神韵,这是叶枫对于这瓶酒的评价。
回味无穷的叶枫终于是睁开了眼睛,他惊喜的看着手中的酒杯,又轻轻抿了口。
难怪都说贵的东西唯一的缺点就是贵,这瓶酒,买到这个价钱,确实是有道理的。
切了一块鹅肝送入嘴里,叶枫才明白,为什么法餐为什么非常受人欢迎,同时也是世界级的美食了。
这鹅肝口感细腻,入口即化,根本无需咀嚼,只需舌头舔一舔便能够感受到它融化过程中的鲜香。
可以感受到,浓郁的脂肪在自己口中慢慢融化,鲜香之感,溢于言表。
不仅如此,鹅肝中还含有大量的碳水化合物,蛋白质,胆固醇和铁,锌,铜等矿物质,有补血养目之功效。
这时候再配上一杯顶级的红酒,可真的是味蕾的盛宴。
一大块鹅肝叶枫很快就吃完了,期间叶枫又给自己到了一杯红酒。
二者搭配之下,叶枫简直满意的无以复加。
不得不承认,口腹之欲确实是令人满足最简单有效的办法了。
这次的学习,还真是赚啊!
叶枫将红酒放入酒柜,又将餐具收拾了一下,然后就准备恢复林楚瑶了。
现在的叶枫很有信心,所以决定就在家里吃也是不错的选择。
谈事情的同时也能把林楚瑶的人情给还上,何乐而不为呢?
于是叶枫回了条微信过去。
“那晚上就麻烦你把你的闺蜜叫上,我们就在家里吃个饭吧。”
林楚瑶正在抱着手机等待回信,看到了叶枫的消息之后,秒回道:
“好啊,那我打个电话让阿姨过去做饭。”
还没等她拨通电话呢,叶枫的消息又来了。
“不用了,我在家里做就好了,你们正常时间回来就行了。”