在我国的东南沿海，有一座至今还有很多人都可能念错名字的城市，浙江台州。台其实是一个多音字，台州的台，并不念而是，至于渊源，并没有官方统一的解释，最广泛的说法，是因为台州辖区内有一座母亲山地位的天台山，以“佛宗道源，山水神秀”闻名，是佛教天台宗和道教南宗的发祥地，又是活佛济公的故里，每年都能够吸引国内外不计其数的游客到此瞻仰，台的读音也就伴随着浙江一带的吴越历史文化延续而来。

而很多人对于台州的认知，恐怕都是每年一到夏天，新闻报道里就总会有台风洪水频繁肆虐着这座城市。

台州下属有一个县级市：国家历史文化名城临海，这是首个获得“中国宜居城市”称号的县级市。临海群山环绕，海风习习，这里的人们享受着大陆性气候和海洋性气候的轮番交替，昼夜温差的辅助，肥沃的土壤，结成了一颗颗吸收着自然精华的酸甜果子，譬如声名远播的涌泉蜜橘，东魁杨梅，大石葡萄等等，汁水丰盈，引人垂涎欲滴。

在这里，戚继光抗倭时期修建的江南长城保存完好，雄伟如巨龙围绕，比北京的八达岭多了几分秀丽和婉约台州府城墙依然和诸多居民的日常生活无缝对接，完美融入还有一条古色古香的紫阳街，名人故居遍布，年代底蕴深厚灵江清水绕古城，恍如十里长画廊东湖和灵湖波光粼粼，亭台林立，绿叶辉映，充满诗意浪漫括苍山之巅，曾照射着21世纪的第一道曙光一座幽静玲珑的巾子山，一山四塔，全国罕见龙兴寺神圣古刹，历史源远悠长一个小小的涌泉镇，培育的无核蜜橘畅销全国

总之，对于临海这座山海水城，能找出太多让人心动的理由，点点滴滴人文荟萃，是个“养眼、养颜、养身”的慢生活胜地。居住在这里的人们，传承先辈的勤劳智慧和优秀文化，又带着浙商这个群体固有的敢于冒险、继往开来的精神，和沉稳干练的处世哲学。从全国各地到这里旅行的人们，轻轻浅浅地抵达，逗留，然后离开，把这小城的各处风景带走，注定会刻骨铭心。

文庆街是临海的一条老街，融合着历史的斑驳和与时俱进的新兴商业，经营着各种喧嚣的商场、餐厅、水果店、超市、服装店、甜品奶茶店夏日的清晨，刚经历了一小阵雨水的淋漓，在郁郁葱葱的行道树间，洒下了温度正好的曙光，让匆忙上班的人们心情豁然开朗。

穿梭的车流，时不时有几辆停靠在街边经营各种本地特色小吃的早餐店门口，降下车窗，熟络地对着老板说道：“老样子，一碗咸羹，一个肉沫土豆泥麦饼，带走。”

这时淳朴的老板就会动作麻利地打包，笑容可掬地递送过去。

穿着校服的少年背着书包，三三两两地走着，手里拿着梅花糕、乌饭麻糍、蛋清羊尾或者海苔饼这些从小吃到大都不会腻的美食。

在每天来来往往熙熙攘攘的人群中，有一间不大的店面，深蓝色的招牌却很显眼，立着“秋芬豆制坊”几个发光字。这是一家远近闻名的夫妻店，老板娘以自己的本名做店名，已经诚信经营了12年，它的存在，已经是文庆街上的一段佳话。

秋芬豆制坊里，一直售卖着传统的卤水豆腐，原磨豆浆，现捞豆腐皮，豆腐干，腐竹，油豆腐，豆腐脑，豆瓣酱，豆腐乳，豆芽，豆豉各类齐全的豆制品，每样都是自产自销，卖相精致，口感上佳，这么一个老店的高口碑，源自夫妻俩多年来专注的匠心。

吴瑞琦就是从小生长在这样一个每天都充满豆香的家庭里，记忆里，他妈妈起初是跟外婆学着制作豆腐的各种技术，年迈慈祥的外婆总说：“咱们国家是大豆的故乡，栽培历史有好几千年，是世界上最早生产豆腐的国家，大豆是个好东西，采摘后看着每颗很小，不起眼，可在浸泡一夜充分吸收了水分后，就能膨胀出惊人的能量，做成豆腐后，蛋白质高，营养丰富，咱们值得把老祖宗们留下的劳动智慧，好好地传承下去。”

临海人普遍爱吃豆腐豆腐腌菜麦饼，鲢鱼豆腐汤，铁板香豆腐，皮蛋拌豆腐各种特色菜总会出现在餐桌上。早年间吴瑞琦的爸妈总是开着一辆带雨棚的电动三轮车，每天走街串巷，在临海老城区的各条胡同里叫卖，没过多久，几框豆腐就会售卖一空。

后来到了1998年，吴瑞琦上了小学，他爸妈就置办小型流水线设备和操作间，在文庆街上开起了这个种类齐全装修清爽的豆制坊，养家糊口，温情度日。

眼下这是2010年的六月，盛夏的某一天早晨，秋芬豆制坊门口的顾客如往常一样络绎不绝，吴瑞琦刚刚结束了人生中很重要的一道门槛高考，还在等待着成绩的公布，有一个漫长的暑假，所以自然帮着家里忙活生意。

“秋芬啊，豆腐和豆腐皮各来两斤，再来三杯豆浆，冰的。”住在附近的老主顾周阿姨手里提着大袋小袋，装着其他各种菜，笑容可掬地走了过来。

“哟！今天怎么买这么多呀？”瑞琦妈妈笑着问道。

“对啊，孙女放暑假了，儿子儿媳妇带回来吃顿饭，他们仨点名要吃你家这三件宝，这么多年了，就好这口嘛！”周阿姨边说着边递上来一张纸钞。

瑞琦赶忙接过来，抹掉零头，找了张整钞，打包好还多放了两杯豆浆，说：“周阿姨，这两杯送您和叔叔喝，五杯你们全家人正好。”

“哎呦！谢谢瑞琦，你这孩子啊！长得眉清目秀的，又有上进心，又懂事儿！”周阿姨笑着对着瑞琦妈妈说，“秋芬啊，你可真有福气咯！”

瑞琦腼腆地笑笑，继续说：“知道您和叔叔血糖高，喜欢喝淡的，这两杯没放糖，单独装小袋的。”

“好的好的，谢谢谢谢！改天上阿姨家来坐坐！陪你叔叔打打乒乓球啊，他正愁找不着人一起练练，降降血糖呢！”周阿姨边说边提着一堆东西告别。

周阿姨走后，瑞琦妈妈望着儿子满脸的汗水，不禁有些心疼地说：“瑞琦，快上楼补觉去吧，别累坏了，昨晚忙了整个后半夜都没睡。”

“没事儿妈，我不困，爸进货去了，上午人这么多，你一个人怎么忙得过来啊！”瑞琦没听妈妈的劝，因为他知道妈妈比自己还要累得多。

一年365天，瑞琦的爸妈几乎休息不了几天，都是风雨无阻，每天后半夜雷打不动，1点的闹钟就起床，操控各种机器，分门别类做这么多豆制品，早上开门迎客，一直售卖到中午，等到下午再关店补觉。所以从小的家庭环境造就了他勤奋耐劳，温和内敛的性格。

从记事开始，瑞琦就总是时不时被后半夜轰隆的机器声吵醒，起床站在楼梯上俯视着楼下，爸妈在操作间匆忙奔走，热气腾腾，昏黄的灯光，映衬着他们朴实的面庞。那时候他就很想跑下去帮着搭把手，但他还太小了，根本没多少力气，爸爸如果见他跑下来，就会瞪着眼睛对他吼道：“臭小子！你下来干嘛！赶紧回去睡觉！明天早上还要上学呢！起不来老子可揍你！”

后来长大的他，只要到了双休日，或者寒暑假的时间，写完作业就都会帮着爸妈一起干活。

眼下这会儿，瑞琦搬出了另外一框鲜嫩的豆腐，熟练地摆到台面上开始切，继续招呼着另外几个排队的顾客。没过多久，又来了一张他熟识的面孔，瑞琦正低头整理着包装袋，原本没抬头看，只听一个厚实的声音传来：“r，给我也来两斤豆腐呗！再来罐豆豉！”