秦长义看着这个小帮工,舒了一口气:“唉,你们来的太晚了。我只能一个人弄咯。”
李猴儿嘿嘿一笑,接过秦长义手里的酸菜坛子:“大师傅喊我们什么时候来,我们就什么时候来嘛。早知道你一个人,我就早点来了。”
秦长义什么也没说,跟在他后面,心想这人嘴巴可真滑。幸亏你没早点来,不然这秘密就被你发现了。
“来了?以后买这么多货的时候别着急一个人卸啊,你看喊我或者等大家来了再说!”
说话的就是秦来富,他正在厨房里面带着几个帮工开始准备后天的菜肴顺便把中午饭也烧了。
“李猴儿,你这酸菜坛子哪里来的?我怎么没见过?”秦来富看着李猴儿手里的坛子。
“哦,这是长义兄弟的,我刚才去迎他的时候看见了,我就顺手帮他抱过来了。”李猴儿解释道。
“大伯,要么中午你做个拿手菜酸菜鱼给大家吃吧。我这个酸菜也是早上在市场买的,据老板说腌制了很久,味道很好。”
秦长义的提议得到了秦来富的认可,只见秦来富抓鱼,杀鱼,片鱼,腌鱼一气呵成。然后喊李猴儿清洗酸菜,切成段状备用。
剩下的帮工开始切一些小菜,因为今天来了七、八个人,一人一个菜那是需要的。
全部都准备好了以后,秦来富开始烧制酸菜鱼。
“大伯,其他的菜我来吧!很久没有掌勺了,手有点痒痒的。”秦长义主动提出来要炒菜,秦长义也乐得清闲,便答应了他。
只见秦长义穿好大围兜,开始炒菜。开火、热锅、放油、入菜、翻炒、加料、出锅也是一气呵成,有点业余大厨的意思。
不到半个小时,七、八个炒菜和一盆酸菜鱼做好了,秦来富招呼大家就坐在厨房的大桌子上就餐。
大家不约而同的先吃的是秦来富烧的酸菜鱼,果然是大师傅的手笔,这味道那是相当的给力。
大家纷纷的竖起了大拇指,秦长义也是吃的连连点头秦来富只是觉得大家在奉承他,并不以为然,但是当他自己也尝了一口酸菜鱼之后,也是赞叹了起来。
“嗯!!!今天这酸菜鱼还真的是好吃,关键就在于这个酸菜啊!腌了这么久了,还能感受到一丝丝的甜,这是高手!秦长义,这酸菜哪个档口买的,我怎么从来没见过!”
秦长义一下子回答不上来,假装努力想了想:“不是档口买的,是一个老头子问我的,说是最后一坛便宜卖,我就买来了。”
“有多便宜?”秦来富随口接着问。
“三十块钱一坛!”秦长义胡扯了起来,其实他也不知道多少钱或者说是不要钱,偷来的要什么钱。
“那是挺便宜的,如果下次你再碰到了,记得多买几坛!或者长期合作,让他直接送到家里的地窖去。”
作为一名合格的厨子,遇到好的食材那真的就是最高兴的事情秦来富业务多,酸菜需求也很大,所以会提出这样的要求。
“好勒,我也觉得好吃!等碰到了我多买一点拉回来!”秦长义点点头,“来来来,大家也尝尝我的菜。”