何玉柱也对此门清，都做了多少年轧钢厂厨子了，领导请客，请谁，何玉柱就能猜到厂长找这人大概想干嘛。虽然说何玉柱在四合院乃至轧钢厂，众人都不管何玉柱叫何玉柱，都叫他傻柱，起因是何玉柱的父亲那开始的，但何玉柱装傻充愣的伪装也真给身边所有人蒙住了。何玉柱傻么愣么，一个又傻又愣的主，能带徒弟交做饭，楞是带了好几年都没让马华亲手做过菜，连大锅饭的菜都没过手，真傻真愣能做主厨？后厨人不多但也十好几个，万人大厂的后厨主厨可能是个傻楞的憨货，万人大厂的众多领导眼睛瞎，还是有毛病。好人都不用用一个傻楞的憨货。所以傻柱之所以是傻柱，还能活的这么滋润就是，该傻的时候傻该楞的时候楞，关键时刻那是比猴都精明，所以一听许大茂是厂长叫来的，立即就明白厂长是叫许大茂找个时间放电影。

何玉柱随口就回了许大茂一句

“厂长叫你，肯定是让你放小电影，还真拿自己当盘菜了。”

“哦！对了你还有事没，没事赶紧走。后厨重地闲人免进啊。”

许大茂见状，指着何玉柱道

“傻柱，傻柱你行，你等着，迟早叫你知道我的厉害。”

说完头也不回的走了。

马华在旁边见状，凑到何玉柱身边轻声道。

“师傅，这没事吧？”

何玉柱乐呵呵的说

“能有啥事，都多少年的邻居了，谁还不知道谁。”

“去去去，赶紧菜去。最后一道菜都弄完了。”

说完，何玉柱就拎着，装着半只小鸡的饭盒，下班回家了，大家看到何玉柱这样，都习以为常了。

厨子还能饿着，给你一只整鸡，让你看不出来毛病，但厨子能在其中节流多少得看厨子的功底。

何玉柱的功底毋庸置疑，这事整个轧钢厂，乃至四九城厨师界都小有名气，现在四九城谭家掌门人。

谭家菜曾经也辉煌过，老何家以一手谭家菜也是做过御厨的世家。就是这几十年没落了。到了何玉柱这代就何玉柱与何雨水兄妹二人了，他爹何大清有了这兄妹二人，媳妇死了后。何大清就相中一个寡妇，在何玉柱十八岁，谭家菜掌握的差不多的时候提出跟寡妇结婚，何玉柱当时拎着菜刀追着砍，当晚何大清带着寡妇跑了。从此十多年再也没回来过。

聋老太太见着兄妹二人过的太苦，虽然何玉柱的厨艺不错但年龄太小，红白喜事都信不着，年仅十八岁何玉柱，没有了经济来源，日子过的太苦，就找居委会联合去跟何大清院单位轧钢厂的厂长商议，由何玉柱接替何大清的班到轧钢厂后厨班，厂领导尝过何玉柱的手艺后，虽然比不何大清但也差不太多，就同意何玉柱接何大清的班并且还是主厨。

当何玉柱刚到后厨班的时候，后厨十好几人也是不服气，一个十八九岁的孩子当主厨，折让一众后厨的人脸往哪搁，但随后被何玉柱的厨艺给比下去了，从此大家也就都不说啥了，当大家又处了一段时间，了解何玉柱独自一人。还养活一个妹妹，并且还得供妹妹年书。大家对何玉柱从后厨，拿剩菜剩饭回家吃，都睁一眼闭一眼，心里很是同情这对苦命的兄妹俩。

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