“公主,不是我夸大,北方“道天”商行三分之一的利润都是傅山挣来的!”
听顾炎武说到这里,顾横突然想起现代时是这么介绍傅山的商业头脑的:
康熙二年(1663年),参加南明政权的昆山顾炎武寻访英雄豪杰,来太原找到傅青主先生,两人有着共同的抗清志向,引为知己,自此过从甚密。
相传他们商定组织票号,作为反清的经济机构。
这是傅青主、顾炎武这两位大师,为了给反清复明提供方便,创造的一种转运资金的方式,就是票号,这就是后来横行天下的山西票号的开始。
没有想到,在现代时,两位儒学大宗师的一个点子,创造了日后的山西票号传奇。
如今,顾横在“道天”商行中提前运用了票号,这两人还是能为“道天”商行挣不少钱,从而大大支持了抗击建虏的事业,也为工业山庄不断发明创造提供了大量资金。
“对了,方以智说你经常会感觉疲劳,是吗?”顾炎武突然对着顾横问道。
“对啊,怎么啦?”顾横不知道顾炎武为何有此问,还是如实答道,并想知道缘由。
“我再在信中请傅青主带点他亲自酿的竹叶青酒来,给你喝一喝,给你提提神!”
听顾炎武这么说,顾横感觉很不可思议,道:“顾大哥,实不相瞒,自出眉楼后,我基本上很少饮酒了,酒不是让人易醉不清醒吗?咋还能提神?”
顾炎武立即解释道:“公主,你有所不知,竹叶青本为汾酒浸泡药材而制成的名酒。”
“傅青主寓居汾阳期间,对竹叶青酒添加的中药材进行了精选,最后定型为十二种。”
“即竹叶、栀子、菊花、当归、陈皮、砂仁、广木香、紫檀香、公丁香、零陵香、山奈、冰糖等。”
方以智听到这里,也跟着道:“这些药材包含清热、健脾、补养等功效,如此,这竹叶青酒应该具有让人少生病,抗疲劳等良好作用。”
“密之兄猜测的不错,竹叶青确实有此功效。另外,傅青主为给母亲治病,还改进了当时的小吃头脑。”
“他使用黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油八种原料制成头脑。这种头脑十分美味,很多人吃了都想再吃。”
“后来他传授给一家叫做清和元的饭店,招牌上写“清和元头脑杂割”,寓意是要割掉满清、蒙元的脑袋。”