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第六章猪下水

田秀杰嚷着要给大姐二姐各缝两副,又把挎着的竹篮子递给秋雨,:“我自己晒的红辣椒给你拿来两串,还有我二姐在山上弄到的野蜂蜜,抬回来的大蜂巢灌了满满两大罐子蜂蜜,一年也吃不完放着也是白放着,我二姐让我给你拿来一罐,还有一条昨个她在水潭里捞到的大鲤鱼,我们家没人爱吃鱼,主要是我烧的鱼不好吃。二姐说蜂蜜吃没了还有。像野鸡、蜂蜜、鲤鱼这类的东西我二姐想弄就能弄到,你想吃什么只管跟我说。”

田秀杰与有荣焉的说着,把他二姐说的很厉害。

夏瑾闻言不由敛了笑容,挑眉看向秋雨。秋雨并未察觉不妥,或是已经习惯了他们姐弟的做派,他轻笑道:“蜂蜜就很好,别的不需要了,不要再麻烦秀英姐,她再打到猎物你们还是留着卖钱吧!”语气里隐隐透着几分关切。

夏瑾的唇抿成了一条线,她突然道:“你们聊,我去烧饭。”转身便回了厨房,留下满脸莫名的两个人。

他们怔了片刻便回过神来从蜂蜜的事说到种菜园子上,田秀杰听了为秋雨出谋划策,两个人坐到炕桌旁研究哪块地种什么菜好,都需要哪几种菜种子,完全不知夏瑾已喝了一坛干醋。

夏瑾回到厨房把东、西屋的炉子、大锅都升上火,先把猪下水烧出来。将大锅刷洗干净,倒入一勺猪油,待油开了放切好的猪下水倒入锅里翻炒爆香,再加些用葱姜蒜酱油盐大酱调好的汁水烧,待汤汁快收干时舀进砂锅里放到炉子上文火慢慢煨,爆出的酱香和肥肠的肉香融合,味道香浓四溢,很快飘满了小院。

田秀杰突然从后门冒出头来,他笑呵呵道:“夏瑾嫂子,你在烧啥咧!也太香了,啥时候能好,我都快缝完一副手套了。”一副稚气未脱的样子,他才十五岁,她这么大个人跟一个孩子计较什么劲。秋雨还能跟着别人跑了不成。

夏瑾笑道:“还有一个猪肝汤,马上就好。”

田秀杰听了满意的点了点头。在他们每人缝好两副手套时,夏瑾做好了下午饭,乡下一般都是两顿饭,下午饭基本都在申时吃。

夏瑾在西屋摆好了饭桌,招呼他们两吃饭。

田秀杰洗干净手不客气的先上了炕,他都有些等不及了。

他见炕桌上的饭菜还挺丰盛。有一大海碗的猪心汤,一盘清炖豆腐,一砂锅烧的极香的猪下水,主食是摊的玉米饼子,还有一小盆蒸的白米饭。

夏瑾待秋雨也上了炕,盛了碗高营养的猪心汤放到他面前,笑着招待田秀杰,:“你跟你秋雨哥吃白米饭,多吃菜别客气,尝尝我的手艺看看怎么样!”

“味道挺香,不知道吃起来怎么样。”田秀杰试探性的夹了一筷子猪大肠慢慢尝了一口,醇厚的香味在嘴里弥漫很香却没有任何怪味,他连连赞道:“好吃,非常香。”也不顾烫嘴,一筷子接一筷子的夹,夏瑾烧的猪下水比他吃过所有的肉都好吃,根本停不下来。

又见他们夫妻都瞅着他,有些不好意思道:“干嘛这么看着我,我可不是吃白食的。”

夫妻俩呵呵笑着转移了视线,夏瑾见秋雨正踌躇着拿着汤匙有些不敢喝,柔声劝他:“这个猪肝汤很有营养,没有任何怪味,盐都放的很少,只有鲜味很好喝的,你尝尝。”

秋雨点点头,细细的品了几口,果真没有怪味,只有清汤的鲜香,这才开始放心喝,又吃了不少清蒸豆腐,味道清清淡淡的比凉拌更好吃,很适合他。

人多吃饭香,菜又烧的好吃,这顿饭三个人吃的酣畅淋漓,唯独白豆腐剩下半盘,其余都吃空了。吃了饭三人就散了,田秀杰回了家,夏瑾和秋雨在院子里消食。

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