听着秦宇辰说完,评委们才是看向自己面前的盘子。
盘子里有一个看起来非常普通的白菜心。
不过白菜心的外形保留的很好。
完全蜷缩在了一起。
在菜心的旁边,还有几块嫩豆腐。
“这个就是开水白菜吗?看起来和想象中不太一样。”
“把这个汤倒在里面就可以了是吧。”
“同样也是龙国的名菜,快尝尝看吧!”
三位评委都是非常地期待。
他们都知道一些这两天关于秦宇辰的事情。
但在食戟是不可能提的。
不然就会有明显的偏袒之心。
他们都尽量忘记双方过去的事情。
将所有的注意力放在料理。
这样才可以做出最好的评判。
三位评委同时将一旁碗中的汤倒入了盘子中。
汤头从白菜浇下。
那白菜心,居然像是一朵花一样,慢慢的绽放开来了!
而且,一旁的豆腐有一些居然慢慢融入水中。
好像令水变得更加清澈了!
而有一些豆腐,和白菜心一样,慢慢地绽放开来。
北条美代子站在一旁,看到这个场面的时候,都是震惊住了。
这就是豆腐花!
对于厨师刀工的考验非常大。
不过像是北条美代子也可以切出很好看的豆腐花。
只是,秦宇辰制作的这个,豆腐实在太小了!
甚至都没有乒乓球大!
能在那么小的豆腐,切出豆腐花,那是相当之难的!
在北条美代子的眼里,这甚至是不可能的事情!
“真是漂亮啊!刚刚那些看起来平平无奇的豆腐,居然有这样的效果!”
“嗯,有些消失了,融化在水里?这是怎么做到的啊?”
“这个巧妙的刀工,比松鼠鳜鱼要难得多,不过料理最重要的还是味道。”
三位评委看到开水白菜所展示出的东西都非常惊讶。
这让他们更加期待料理的味道了!
评委们拿起勺子,舀了一勺,缓缓放进嘴里。
一种极为多元化的味道,在他们的口腔中爆炸开来。
而且,整个味道极为温和。
就好像让几位评委回到妈妈的怀抱中一样。
他们全部都闭眼,瘫软地坐在椅子。
甚至于,有一个评委眼角都出现了眼泪。