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泡泡中文 > 烹饪:一道开水白菜,艳惊四座 > 061.教科书级别的包子,评委泪目!

061.教科书级别的包子,评委泪目!

评委席。

看到放在台面的众多包子,五位专家评委都是露出了不解的眼神,

他们不明白梁平怎么会做这么多的包子。

要知道评判美食的标准,可是并非以数量取胜,而是要看质量。

就在评委们踌躇之时,那工作人员前,小声告诉他们梁平让他传达的话。

那就是梁平觉得大众评审辛苦了,希望他们也能品尝到他制作的包子。

在刚才工作人员前往厨房领取包子之际,梁平便是对其有所交代,

让他传达自己的意图。

几位评委闻言,顿时露出了尴尬的笑容。

还说梁平怎么会制作那么多的包子,原来是考虑到了一众大众评审。

如此来看,倒是他们格局小了。

而工作人员的声音虽然不大,但是在评委席后方的一众大众评审中还是有人听到了。

他们没想到这最后一位菜品制作者,竟然考虑得如此周到,

纵观全场,也就只有他会想到他们这些大众评审。

所以对梁平也就多了一些好感。

不过作为评审,自然要公正,他们也不会因为梁平的恩惠,就胡乱打分。

若是包子的味道他们不满意,他们依旧不会给予高分。

评委席,工作人员在看到五位评委每人拿了一个包子后,

又把其余的包子递向后面的大众评审,让他们依次传下去。

评委席,五位专家评委将包子拿在手中,他们先是进行认真观看,

作为专业评委,自然要从专业的角度去评判一道美食。

然而就在他们的观察之下,几位评委均是露出了骇然的目光。

因为他们发现,

梁平所做的这个包子,仅从外观看,

无论是面皮的颜色还是光滑度,都已达到了无可挑剔的地步。

这包子的面皮不仅白净透亮,而且还松软适中,

这简直就是极致教科书的级别!

至于包子顶端的褶皱花纹,

纹理更是无比清晰,就仿佛是雕刻工匠精心雕刻而出一般。

最为难得之处,

还是包子的全身,竟是没有哪怕一星半点的浸油迹象,

这就说明这个包子的面皮厚度一致,而包制手法也是近乎趋于完美。

望着手中犹如艺术品般的包子,几位专家评委一时有些愣神,

因为他们竟是有些不忍下口,想就这样仔细观摩,

因为外表如此完美的包子,在这世真的很难见。

也只有那些平时神龙见首不见尾的面点大师,可能才有几率能够制作得出。

而就算他们几人身为专家评委,但是若要他们来制作这种包子,也是绝无可能。

不过作为评委,他们必须要品尝包子的味道,

还有,包子的外观只是一个加分项,而味道才是包子的精髓。

如果味道不好,再好的外观,也只是中看不中用,

毕竟包子是拿来吃的,不是拿来看的。

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