何雨泽就当听音乐，谁叫他拥有强大的心脏，全然不理窗外事，一心只煮红烧肉。

他可是特别挑选了七分肥三分瘦的五花肉。

在六十年代，拿着肉票去买肉，最吃香的可是肥肉，到家还能将肥肉炸出油来。

一个月下来难得几回吃荤菜。在馒头抹一点猪油，那个香啊，当年快乐就是来得这么简单，那像现代的人顿顿吃山珍海味，也不一定觉得满足。

何雨泽将那五花肉厚切，氽水后撇清浮沫。

在门外的傻柱，那狗鼻子灵得很，只是氽水就闻到肉香味儿。

刚才在贾家没捞到吃的，闻到那肉香，肚子就开始打鼓。何雨泽听到那声音，都偷笑起来。

这傻柱闻到肉香也吃不到，还不走，就是自找没趣。

何雨泽将锅稍稍烧红后，放一点点花生油。这个花生油香味纯正得很，再将厚切的五花肉放进去，稍微煎至黄金，煸出一点油来。

煎得差不多后，放进一个砂锅，加各种香料和酱油后加水煮。

做法简单，也能做出一道味道绝佳的红烧肉来。

灶中的火不停地将锅里的肉香味和香料味逼出来，香味酱油的味道又跟五花肉的肉香味融为一体，那香气四溢。

整个大院都飘满红烧肉的香味。

一道简单的红烧肉在那个年代是不可多得的硬菜。

还没吃晚饭后的傻柱，哈喇子都咽回肚子里。

“真香......”

何雨泽边煮，故意向着门外，不时说“真香！”

“雨泽啊，你的厨艺有进步啊，煮的红烧肉，跟我煮的有得比。”

傻柱眼见这肉越闻越香，摆烂对付不了何雨泽，硬的不来又来软的，直接夸了起来。

“哪能跟你比，这肉可是我买的，你的肉是顺回来的。”

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