尾藤良树说着将盖子揭开,摄影机的特写镜头也给到了这边。
“唔!”
冒着热气米饭,放着是切成长条状的牛排,牛排之则是切得细碎大量洋葱和少许葱花。
在米饭、牛排、洋葱三种食材之间,还能看到呈酱黑色的浓稠酱汁。
由于是才做好的料理,在加盖子焖了一会儿,在打开的瞬间有大量的热气不断升腾而起。
香味直入鼻腔,势不可当。
三位评审急忙拿起一旁的筷子,将裹着酱汁的米饭和洋葱一同送入嘴里。
吃下去的第一口,脸都是带着惊喜。
“红酒和洋葱的组合总是让人如此着迷,把牛排煎完之后,再把红酒倒入锅中,熬煮剩下的肉汁,最后再把洋葱倒入翻炒……”
“再把马铃薯粉倒入勾芡,芡汁紧紧包裹肉汁和米饭,让人食指大动。”
“而且调味用的是焦酱油,连‘焦味’都当作了调味料,让味道更淳厚!”
三个评审只吃了一口,一人一句,就将幸平创真这道大致的制作过程说了出来。
“在这夏里亚宾的必备洋葱做文章,特制的酱汁完成了这道菜……肉选用的是高级的牛肉,本身的味道就不多说了,而且酱汁的味道很淳厚。重点是,百吃不腻,甚至觉得能拿起筷子无限吃下去啊!”
尾藤良树一边说着,一边将盖饭不断送入嘴里。
吃一块牛肉,再来一口搭配酱汁和洋葱的米饭,欲罢不能!
“呼,吃得真是爽快,这道盖饭的还有不为人知的秘密吧?”
岡本克典正要深究这道盖饭的秘密,幸平创真拿起一个玻璃瓶子解释了起来。
“你们没品尝出来吗?在这盖饭的米饭,我加入了切碎的‘炼梅’,是清爽梅子风味的米饭。”
“原来如此,吃不腻的口感就是梅子啊……口感松软,香气四溢的牛排,以及爽口的梅子风味的米饭。再加这顶级浓郁的酱汁,三者相互呼应,将彼此的美味发挥到了极致!”
三位评审吃到最后,右手端着碗,左手拿起筷子,不断将料理送入嘴里。
现场的观众以及电视机前正在观看的众人,看到这一幕都是流出口水。
光是看着就很好吃啊!
Igo总部,一个私人房间内
“不愧是‘修罗’的儿子,实力也很强啊。”
佐川拓海坐在电视机面前,观看现场的转播。
不过相对创真做的料理,他更想看到的是接下来刘羽的料理。
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