有前世当厨师的经验，苏云很清楚地知道，在餐饮行业，做消费者生意，始终是处于行业下游。

这需要和很多客人打交道！

一方水土养一方人，每个地方的客人口味差别很大。

在餐饮行业的消费者端，要一统全国市场，无异于痴人说梦。

别说是统一全国的夜宵市场，就连当夜宵行业的第一，也是一件不可能完成的事情。

但在餐饮业的游，也就是供应链阶段，是能做到占领全国最大份额的。

苏云的愿景，是未来有一天，全国做小龙虾生意的商铺，都需要从自己的养殖场进货！

真正让小龙虾成为一种必须依靠养殖才能繁衍下来的物种！

为了做到这一步，他要占领先机，抢先人工养殖小龙虾，总结出合适的经验后，全国推广。

等到全国都是自己的分店和养殖基地的时候，其他的夜宵店想要和自己竞争，天然处于下风。

更何况。

到了那个时候，自己还可以联络工厂，批量生产制作小龙虾、罗非鱼的调料，销往全国。

等到其他的人还在实体店拼杀的时候，自己已经开始在供应链端和网络端发力了。

等到养殖场的规模扩大的时候...

其他的夜宵店，会将自己店里制作小龙虾的方法当作宝贝，藏起来。

而自己，反而要通过网络，将制作小龙虾的方法传播出去，从而提升养殖场和配料工厂的生意！

不只是小龙虾，这套模式还可以用在罗非鱼，用在牛蛙身！

苏云相信，拥有系统的自己，一定可以打造一个庞大的夜宵帝国！

“苏老板！我今天就去看场地，尽快组建养殖场！”

刘瑜终于从苏云描绘的美好未来中回过神来。

他激动不已，恨不得立刻开始养殖大业！

苏云问道：“今天就去看场地？你已经有门路了？”

“别说远的，就我们县外，就有很多空置的鱼塘。”

刘瑜一刻都不想等待了，他站起身来，大声回复道：“而且，我还能拉来一些养殖户参与进来，他们手中有地，有设备。”

“克氏原螯虾的繁殖能力很强，很多养殖户的场地里已经发现了这些虾。”

“以前，他们只能尽力除去这些克氏原螯虾，尽量保证自己养殖的鱼类有足够的生存空间。”

“但往往效果不佳，导致损失惨重！”

“既然这样，不如干脆叫他们跟我一起养克氏原螯虾！”

刘瑜捏紧拳头，用力地挥舞了几下，看去干劲十足。

苏云点了点头，站了起来。

他也希望能尽快开始养殖。

“你先去找场地，我回白沙市，先去注册一个公司，之后我们签订一下合同。”

“养殖这边，暂时就交给你了，还有这些克氏原螯虾种虾。”

刘瑜答应下来，迫不及待地出门，打算去找县里商量一下承包鱼塘的事情。

两人一同出了小区，苏云了车，正要开往白沙市，电话铃声突然响起。

苏云接通电话，赵青青的声音传了出来。

“苏老板，你现在有空吗？”

“粤省那边的环保局想要和你谈一些合作，已经派了专人过来考察，你方便和他交流一下吗？”

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