张毅直接将这些黝黑的豆腐捞了出来。
然后利用木板压干其中的卤水份。
这些步骤做完。
一份臭豆腐的原材料,便已经算完毕。
接下来。
只需要放入油锅之中。
待炸熟后再捞出来添臭卤水以及各种调料,那这份‘美味’的臭豆腐才算是彻底完毕。
“掌班大人,外面晾着的究竟是何物?”
似乎被熏的受不了了。
林臣硬着头皮来问道。
“来得正好,帮我准备个碗,去盛一些臭卤水过来!”
“这……好吧!”
林臣终究还是没敢继续追问,只能是老老实实的转身去办。
‘滋啦。’
油入锅中。
待逐渐沸腾后。
张毅将压缩好的黑豆腐,全部倒入了进去。
而这时。
将臭卤水取回来的林臣。
一看到锅中这黑乎乎卖相实在是一言难尽的豆腐。
愣了一下后慌忙出言:“掌班大人,这……这是何物!”
“豆腐的另类做法,还能是何物。”
“可这也太……恐怕会让大王不适。”
“他会适的。”
没有再过多废话。
张毅将锅中逐渐熟透的豆腐捞了出来。
然后再将取来的臭卤水,用勺子捞了一勺添加了进去。
然而这一幕。
让旁边的林臣是目瞪口呆。
然后慌忙出言道:“掌班大人,这不可啊,这道菜绝不可送往御桌啊,否则我尚食局要倒大霉的!”
那黑乎乎的豆腐品相难以入目也就算了。
现在还将这种臭不可闻的汁水添加进去,这不是在恶心人吗?
别说身份尊贵的大王了。
即便是喂路边的狗估计也不会吃。
所以林臣才会这般着急。
“掌班大人,林掌班说的没错,我看此菜肴还是先斟酌一番吧。”
“大王身份尊贵,若是这道菜让他不适,这可是要命的呐掌班大人。”
“掌班大人还请慎重……”
林臣话落后。
一些庖丁们也忍不住了。
毕竟这件事情,不仅是张毅的事情。
一旦出现了什么意外。
那整个尚食局都要受到牵连责任。
所以他们自然会害怕。
“有什么倒霉的。”
“天下菜肴也不全都是色香味俱全的。”
“像这种虽然品相不行,但尝过之后绝对会让你们流连忘返的!”
既然已经做出来了。
那张毅自然就没有收回去的道理。
“可是……”
“没什么可是的,放心吧林掌班,莫非你对我烹饪技术还有怀疑吗?”
“小人不敢!”
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