充满着墨鱼汁的饼皮没有失去本身的柔软，没有任何的腥味，反而充满了墨鱼汁的奇异香味，只会让本来就有些微脆的面皮显得多了几分柔美。

馅料所采用的是北极甜虾，顾名思义，这种虾的味道是有些甜的，用来制作寿司也是之选。

因为独特的生长空间，所以这甜虾肉质紧实筋道，每一口下去，都是弹牙的肉感，跟着的就是淡淡的甜味。

混合着龙利鱼，黑胡椒，巴马臣芝士，洋葱，橄榄油，迷迭香还有红椒末的酱料均匀的包裹着虾仁。

本来就口感极好的龙利鱼变成肉糜之后更是发挥了本身的鲜甜和入味性，黑胡椒这个西餐中的万金油更是发挥了它独特的风味，洋葱带来的柔软口感配合着迷迭香的特殊芬芳，红椒末的一点点辛辣一切都在橄榄油的搅拌下，完美的融合在了一起。

这不是核心，千层面的核心从来都不是这些，千层面，已经说了这是面，那么核心必然是这一层层的面皮，但是针对于酱料来说，这才是千层面的灵魂，而对于千层面的酱料来说，奶酪，芝士，黄油！这才是整个千层面的核心！

所有的食材都用黄油中融化的奶酪这么包裹着，配合淡奶油的那种醇香，这已经是足够的美味了，如此就更别说在那一层酱料中铺的芝士片了。

铺一层素有“芝士之王”称号的巴马臣芝士，表面颜色金黄，内里微黄，香味明显带盐味，这芝士慢慢的融化，慢慢的在这千层面的内层中融化，包裹着面皮，包裹着馅料。

这一口下去之后，慢慢的都是香味，甜虾独特的弹牙的口感和清甜，龙利鱼奶酪的酱料带来的是有着独特鲜香味道的醇香，淡淡的红椒末带来的辛辣压下了许多芝士之王带来的厚重和腻口。

面皮不知为何也带着一抹清香，最后就是和奶酪混合在一起烘烤的面包糠，这香甜的香酥的美味再次被一点点胡椒盐给多吃了一些厚重，柠檬汁一洒。

这一口下去，层次分明，芝士，奶酪，海鲜，面皮，面包糠，这些全部汇聚一堂，一口下去，热量！香气！丰富的口感！全部像是炸弹一样在口中引爆！

什么减肥，什么注意热量，管他呢，这一口下去之后就没办法控制自己的手和嘴，因为这个时候只需要知道，这美味是可以让舌头都仿佛都变成酱料一同咽下的美味。

水原冬美舒了口气，拿起一边的柠檬汁喝了一口，厚重的甜腻感全部消失，水原冬美轻声说道：“绝佳的口感，就像是在奶酪的海洋中和海鲜们畅游一样，柠檬汁气泡水中还有冰沙的存在...绝佳的组合，绝佳的设计想法，毫无问题，你们通过了。”

小西宽一直接就欢呼了一声喊道：“叶君！太好了！通过了！”

“嗯...多谢水原前辈了。”

水原冬美喝了口饮料一脸三无的说道：“不过在你们走之前，我需要问你们一些问题，关于这道千层面的问题。”

叶沐点点头说道：“当然可以，请问。”

“嗯...不过在此之前....”

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