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第二十五章 顾长生的手艺

就这样,凭着这道拿手菜,顾长生之前才能在后厨里站稳脚跟。

但让现在的他看来,以前做这道菜简直说是没有一点技术含量。

也就是比寻常家常饭菜好吃点。

要说特色,能有什么特色。

也就是仗着力气大,锅铲翻动的频率快,白菜叶子没煮成糊糊而已。

猪肉下锅后,随着肉香逐渐浓郁。

顾长生指挥着围在一旁的几人将切好的白菜帮子倒在里面。

想在一旁偷师,就得做事。

顾长生也不在意,横竖也不过是一道菜罢了。

再说了偷师是那么好偷的吗?

也就是他手底下那学徒工不在,要不然这好事还真轮不他们。

一筐、两筐、三筐……

一连七筐白菜帮子入锅。

拿起锅铲,顾长生随意的拨弄也几下。

就随机放下锅铲,拿起放在一旁的大茶缸喝起水来。

众人再一旁屏气凝神的看着。

似乎察觉到顾长生炒菜与之前顺序不同了。

几人心中虽然有疑问,但是也不敢说。

毕竟掌勺的是顾长生,后厨了除了大师傅何雨柱外,炒这猪肉炖白菜的扛把子。

别人炒菜可不敢乱言语。

一句你行你。

任谁都下不来台。

就这样静静的过了几分钟,随着顾长生放下手中的茶缸。

白菜叶!

还是和刚才一样,一筐又一筐下锅。

这下他可没闲着,手中一杆大铁铲不断的翻搅着。

一下,两下……

眼看着锅里的白菜也有六分熟了。

顾长生也不迟疑。

直接指挥着一旁围着的人将泡好的粉条一盆一盆的倒进去。

而他呢!

拿起一旁的大勺,看了不看,很是随意。

就这么一勺两勺……

将盐、糖、酱油等调味品一股脑的倒了进去。

不得不说这年代的调味品那是真简单,就是油盐酱醋各种大料这些。

什么味精、鸡精什么的国内还没投入生产呢!

顾长生这奔放的动作,看的一旁的几人满头黑线。

得了,白忙活了。

这活真干不来。

这力气,

这撒调料的动作每个几年的功夫真学不来。

顾长生可不管这些。

熟归熟,但毕竟不是自己带的徒弟。

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