由于这两天郭芙蓉一直在同福客栈捣乱,白展堂、吕秀才、李大嘴三个大老爷们围着佟湘玉七嘴八舌说了起来。
佟湘玉烦了喊道:“好了,一个一个说,展堂先来。”
白展堂说道:“我没啥好说的,让她走人,现在立刻就走。”
佟湘玉问道:“她走了,欠我的银子,谁还?”
白展堂直接说道:“我来还,当然那是不可能的,但是要再让她这么折腾下去,咱们这店迟早得关门。”
吕秀才也说道:“整整两天了,每次一到清帐的时候,她就忽然出现,不是玩算盘,就是翻帐本,前几天的帐,到现还没清呢。”
李大嘴也说道:“大晚不睡觉,非逼着我起来给她弄宵夜,还顿顿不带重样的,谁受的了呀。”
佟湘玉像看白痴一样看李大嘴,说道:“那你不会不弄啊?”
李大嘴说道:“立马排山倒海伺候之,你挨一下试试?”
佟湘玉拍了一下桌子说道:“她还敢动手?不怕展堂点了她?”
白展堂摆了摆手说道:“可不敢点,可不敢点,我头天点了她,她第二天就敢到衙门口喊冤去。”
佟湘玉说道:“喊就喊呗,谁信呐。”
李大嘴说道:“掌柜的,你是不知道啊,她那副嘴脸,变化之快,演技之高,是我生平所见最高强人,在我的印象中,只有青霞和曼玉能与之抗衡。”
白展堂补偿道:“还得是她挥失常,青霞、曼玉超水平挥。”
佟湘玉说道:“她还真成祸害了?”
吕秀才拿出了账本说道:“掌柜的这是帐本,你自己看看,这几天叫她折腾的,客流量活活少了一半。”
佟湘玉说道:“本来也没多少,我们下去会会她。”
佟湘玉带着众人下楼,一下楼就看见了正在嗑瓜子的郭芙蓉,佟湘玉前问道:“郭姑娘,你到底想........”
佟湘玉的话还没说完,就被郭芙蓉打断:“行了,我知道你想说什么。”
佟湘玉说道:“那就好,你啥时候才能开始工作?”
郭芙蓉说道:“我不跟你说了嘛,磨刀不误砍柴工啊。”
白展堂说道:“你都磨了多少天了,就算是一片锈铁,现在也能刮胡子了吧。”
郭芙蓉摇了摇头说道:“非也,非也,请恕我直言,你们这个店呀……基本已经算是无药可救了。”
佟湘玉问道:“啥意思嘛?”
郭芙蓉说道:“不信就算了,当我啥都没说。”
说着郭芙蓉扭头就走,佟湘玉连忙拉住她说道:“我信我信,有啥缺点你只管说,有则改之,无则加勉嘛。”
郭芙蓉点了点头说道:“首先这个店,规模太小了。”
白展堂说道:“这已经是方圆五十里大的客栈了。”
郭芙蓉说道:“那你来接着说。”
佟湘玉拍了一下白展堂,白展堂笑着说道:“您说您说,我帮您沏壶茉莉花去。”
郭芙蓉说道:“由于规模太小,使企业缺乏竞争力和凝聚力,无法形成品牌效应,使得潜客户大量流失。”
佟湘玉说道:“可不是,额早就觉得店子小了。”
郭芙蓉说道:“第二点,这个店管理太差了。”
佟湘玉问道:“管理……具体指谁嘛?”
郭芙蓉说道:“我不是针对某一个人啊,大家的工作,都很努力,这个我都看到了,但是,由于管理思维的僵化和管理办法的陈旧,使得某些重要环节严重脱节,情下达很不通畅,甚至产生了互相拖后腿的现象。”
佟湘玉笑着说道:“哎呀,郭姑娘真是慧眼如炬啊。”
郭芙蓉说道:“我还没说完,等我说完你再夸第三……”
佟湘玉说道:“不用说了,你说咋改,额都听你的。”
郭芙蓉说道:“经过我这几天的深入调查和研究,我已经为咱们店,整理出了一套初步的改革方案。”
佟湘玉笑着说道:“就按你说的办。”
郭芙蓉说道:“听我说完行不行?第一,为了避免人浮于事、滥竽充数,咱们必须得加强管理,好的办法,就是引进竞争机制。”
佟湘玉问道:“没问题……怎么引进?”
郭芙蓉说道:“就拿厨子来说,咱们同福客栈,就只有一个厨子,至于手艺嘛……也还算凑合。”