大年初一,天还没亮呢,应天城内的各家各户便开始拜年了。
而官员们,则需要前往宫中向朱元璋拜年。
这一天,绝对是普通人家一年中最期待的一天。
因为……
可以吃饺子。
饺子对于权贵来说或许算不好东西,但对于普通人家,那可是省吃俭用一年,才能吃到的好东西。
因习俗缘故。
蓝慎行以及朱标他们一大早吃的也是饺子。
不过,他们吃的饺子,可比普通人家要好多了。
什么牛肉馅的,羊肉馅的,饺子种类数不胜数,却唯独没有猪肉馅的。
因为明朝的猪还都是黑猪,难以养活,没地位不说,肉还难吃。
稍微有些权势的,都不会去吃猪肉。
相比起猪肉,牛肉可不是什么人都能吃得的。
病死的牛,老死的牛,是可以吃的。
但这种牛肉口感极差,味道也不好。
活牛现宰,味道好,肉感好。
但就算是皇室,也得需要过节祭祀时,才能吃得。
因为这是明初,统治者是朱元璋。
这种情况在朱元璋之后,得到了很大的改善。
虽依旧规定不得随意杀牛、百姓不得以牛祭祀,但却多了很多吃牛肉的人。
总的来说就是,对这方面的管理没之前那么严格了。
不过现在,却无人敢犯。
当然,天高皇帝远的那些鸟不拉屎的地方,肯定还是有人敢做的。
但在应天城内。
就算是李善长等人想吃明面的活牛肉,也得靠朱元璋过节祭祀之后,赏赐给他们,他们才能吃的着。
什么叫明面的活牛肉?
就是正大光明宰杀的那种。
而暗面的,则是那种偷偷摸摸,以健康的活牛充当病牛、老死牛,然后进行宰杀的那种。
众人吃饺子时。
常氏开口道:“祭祀之后,还有一批牛肉会送到这里,待会让妙云带些回去。”
东宫,能分到不少的牛肉,而且还都是好部位的肉。
吃完饺子,朱标和常氏、吕氏、朱雄英他们去宫中给朱元璋拜年了。
而蓝慎行和徐妙云则去蓝府,且由于假期时间短的缘故,直接顺路也去了趟魏国公府。
路的孩童们都兴高采烈的欢呼着,他们脸洋溢着幸福的微笑。
不过对于蓝慎行来说,这年,没什么年味。
他曾以为只是现代的年没有年味,古代的年肯定是有年味的。
但现在他才发现。
年味并不是时代能够改变的,改变它的,是年龄。
‘噼里啪啦’的鞭炮声不断。
繁琐的祭祀以及礼节完事后,不少牛肉送到了东宫。
常氏是打算让太监喊徐妙云来取的,却被朱标给拒绝了。
他记得很清楚,昨晚跨年时蓝慎行说今天土豆可以挖了,于是……他亲自提着牛肉,来到了蓝慎行的宅院。
把牛肉交给徐妙云后,朱标便迫不及待的拉着蓝慎行挖土豆。
经过两人一番折腾,农棚中的土豆都被挖了出来。
朱标面色一喜:“八株土豆就能产这么多?”
称重后,二十五斤。
明朝的一斤接近六百克。