转眼便过了一个月。
因为种花家的传统节日春节将近,到底都能听到放鞭炮的声音,而広州作为美食之都,各大餐馆更是忙的不可开交。
除了开张营业外。
还要面对几天后広州举办最大的活动——広州饺子大赛。
最忙的莫过于阳泉酒家了。
……
阳泉酒家内。
菜刀剁板声不绝于耳,所有的厨师都在忙着自己的手里的工作,几十个厨师一起开火。
小当家正在洗菜。
想到距离広州饺子大赛只剩下七天的时间。
小当家不免期待了起来:“不知道师父会做出什么样的饺子,真希望能快点看到呢。”
“哎呀,去年太可惜了,我们阳泉酒家只拿到了第二名,所以今年及第师父为了这一届的広州饺子大赛也是卯足了劲呢。”
“不过,不只是去年拿到了広州第一的広州饺子馆,像北园饭店,陶陶园实力都很强,可不能大意啊。”
“对了,听说今年広味馆的叶辰也会参加这次的広州饺子大赛,怕是又来了一个强大的劲敌呢!”
“是啊是啊。”
“能把小当家妈妈的魔幻麻婆豆腐还原出来,叶辰的实力绝对不可小觑呢。”
相比起北园饭店,陶陶园之类专门做饺子的餐馆。
阳泉酒家的帮厨们更加担心的是叶辰这个不定时的炸弹,因为叶辰的实力实在是太强了。
“不用担心啦,我相信师父一定可以赢得这次比赛的。”
小当家给众人打气道。
在十全大师和及第的照料下。
小当家已经完全融入到了阳泉酒家这个大家庭。
只不过,他刚说完。
就被嘟嘟敲了脑壳。
“哎哟,嘟嘟姐,你为什么又打我!”
小当家无辜道。
“小当家,你不过只是个四等厨师,也未免过于自信了吧。”
嘟嘟鼓着腮帮子道。
嘟嘟倒不是在拿小当家撒气。
反而是因为自己父亲的实力,有点担心叶辰。
“为了这一天,爸爸可花费了不少的心思。”
嘟嘟暗想道。
就在这个时候,及第拿着一个大碗走了出来,来到了桌子旁边后,他把盖着面团的纱布掀开。
然后便把大碗倒扣在了面。
碗里的绿色的食材就混入到了面团之中。
“爸爸在面团撒了绿色的粉。”
“及第师父要开始做饺子了吗。”
“不知道及第师父要做什么样的饺子。”
众人的双目都放在了及第手的面团。
及第开始揉打起了手的面团,面团在及第的敲打之下,变的柔软而又有韧劲,在绿色粉末的加持之下。
面团逐渐变成了翠绿色。
“时机成熟了。”
及第表情严肃道。
这次他将对小当家的故乡的风味水饺——红油饺子进行改良。
所以,他在红油饺子的原基础加了菠菜汁。