李大壮说：“要是会做的人多了，在咱们旁边摆个摊呢？”

莫扬道：“那就把我们的做得更好，人无我有，人有我优。要是做不到，那就换换花样做些别的嘛。”

之前招聘帮厨时，炒菜的方法就已经让不少人学去了，近来也贡献了一些经验。

他并不担心有人在这方面跟长福客栈竞争，像这种没多少技术含量的东西，捂也捂不住。

真正有点技术含量的，是那些调料配方，以及高汤熬制。这些才是一道菜的灵魂。

开导完两个骨干后，这事原本就过去了。

可是没想到次日晚上，周得旺居然跑来了客栈这边。

“掌柜的，我知道这事做得不地道。”客栈前堂的一角，周大厨一脸愧色地说，“这几天每晚都睡不着啊，你看我这眼圈，我这眼带……”

李大壮讥讽道：“你怕是钱赚多了，兴奋地吧？”

周得旺一脸委屈地说：“哪有的事！我本来心里就过意不去，昨天见了你和老富，更觉得没脸，真是一晚上没睡着。”

李大壮说：“然后呢？”

周得旺说：“然后？然后我这不就过来了吗！”

富大成问：“那你今早出摊了吗？”

周得旺吞吞吐吐地说：“这个……这个……我不是也没办法么。我家小子要考县学，我得攒点钱啊。光靠社学里教的东西哪够啊，给他请个先生辅导，可得不少钱呢。”

李大壮投去一个鄙视的眼神。

莫扬说：“老周啊，有什么话你直说吧。”

周得旺忙说：“掌柜的，你看我能不能回来接着干啊？你放心，我今晚就回去跟我娘和我媳妇说，让她们不出摊了。”

莫扬说：“你家里的情况，我能理解。原本我打算给你涨薪来着，毕竟现在店里的活比之前要多不少。可你不该骗我，私自搞些勾当。”

周得旺诺诺说不出话来。

莫扬又说：“你可以回来干，你家里的摊也不用停，但你要从头干起，短时间内就不要想着涨薪了。你愿意吗？”

周得旺连连点头：“愿意，愿意，谢谢掌柜的。”

莫扬对李大壮说：“给老周重签份契约，待遇照比景林次一等。”

李大壮应了声是，带周得旺去柜台签订契约。

周得旺的具体心思是什么，莫扬并不在意，只要这个人有用、能用就可以了。

店里配两个厨子，本就是计划之中的事情。毕竟谁也不知道摩景林什么时候会突然消失，虽然契约签了两年，可人家要是真走了，他还能到摩云宗去要人啊？

厨子本就不太好招，与其招个完全不知底细的，还不如用周得旺这个熟人。

周大厨来店里三年了，没出过什么大纰漏。就冲这一点，也可以再给他个机会。