对薙切真凪来说,
一份料理大概可以分为三个级别。
第一种:普普通通的料理。
第二种:可以让她的神之舌产生些许兴奋的料理。
第三种:具有难以形容的美味和新颖感,能让她的神之舌升华的更高层次的料理。
在薙切真凪眼中,这世界绝大部分的厨师,都是处在第一个级别。
纵然是那些在国际享有赫赫威名的厨师们,都很少有人能做出第二个级别的菜品。
这种情况,在近两年时间内变得更加明显了。
因为在陈飞塑造的美味下,薙切真凪的神之舌,又进化了2次!
在薙切真凪心中,陈飞一直都是她的骄傲。
10岁的时候,他就做出了第三个级别的料理,这一点,放眼全世界,试问一下还有其他人能够做到吗?
闭美眸,细细品尝着陈飞做的这道炸天妇罗,
薙切真凪很明显能感受到她的神之舌在雀跃,在兴奋着。
这个味道,这个水准!
对现在的薙切真凪来说,毫无疑问的是“第二个级别”。
只有吃下这种级别的食物,她才不会产生“反胃”“恶心”的感觉。
美味宛如甘泉一般,在薙切真凪的舌尖细细流淌着,
那种无形的滋润,仿佛是让真凪整个人的身心都开始变得愉悦起来了。
“宝贝,如果妈妈没猜错,这道天妇罗的面衣,你用的应该是磨碎的栗子吧。”
看到老妈目光温柔的看着自己,
陈飞点了点头:
“没错,包裹着天妇罗的面衣,我的确是用磨碎的栗子粉做的。”
制作天妇罗,是需要在虾肉的表面,裹一层面衣的。
在这一点,陈飞做了十分大胆的改动。
将炒干的栗子果实磨碎成粉。
用蛋液将其搅拌成粘稠状态,
栗子香甜的气息与清脆的口感,和面粉外衣比起来,无疑能提升数个档次的魅力。
而这,还仅仅只是这道天妇罗的第一个秘密。
儿子的实力很强,面对他做出来的菜,
薙切真凪也必须得将自己的神之舌运用到极限,
才能勉强对其做出准确的解析:
“如果妈妈没猜错,你应该在天妇罗外面裹了2层面衣。”
“另一层面衣的味道....嗯...这是可可粉?”
听到老妈道出了自己料理第二个秘密,
陈飞再次点了点头:
“没错,在炸好的天妇罗表面,我用可可粉做了第二层面衣。”
“没想到这么细微的味道变化,都被老妈察觉到了。”