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60.定价要高一些

60.定价要高一些

一份麻婆豆腐,定价38元。

这个确实有些超出了幸福餐馆的风格。

要知道,餐馆平时的价格,包子就是大众价,而蛋炒饭只是虚高一些。

这一次的麻婆豆腐,已经超出大众菜的价格很多了。

江青云看着周围的几位朋友,

“你们可能没接触过我这个老弟,所以不太知道。”

“苏老弟一直想开一家所有人都能吃得起的餐馆。所以他的定价,每一个都十分亲民。”

他看着苏晨,

“但是苏老弟,你想错了一件事。”

“就拿你这个麻婆豆腐来说,你觉得38块,如果真的好吃,大家会不会买呢?我觉得会。”

“虽然以前能买两份麻婆豆腐,现在只能买一份,但是还是有很多人会买的。因为你的菜值得这个价格。”

“可是,你这里的定价,还是那么亲民的话,原来只想买一份的人,最后因为太好吃,也是买了两份,其实效果是一样的。”

这一边,周总也在点头,但是他没有说话。

其实大家从来到这家餐馆就已经发现了这个问题,

平常的人,买包子都是三个四个的买。

但是在这里,似乎大家都会买十个,或者是更多。

“所以说啊,商人牟利,这未必就是坏事,只要你的品质对得起你的价钱,这就是良心。”

“对,咱们都是站着赚钱,不丢人。”

愿意吃,吃得起。

苏晨品味着江青云的话,

突然觉得,自己虽然穿越了两个世界,但是很多的想法还是没有这个老江湖通透。

他点了点头,

“那我就谢谢江总的指点了。”

苏晨转身,直接在小黑板标注了麻婆豆腐,38元。

果然,在麻婆豆腐公布价格的时候,大家似乎都有一些诧异,很多人都已经议论了起来。

“什么?一个麻婆豆腐要38?里面就加那么一点肉沫,怎么可能值那么多钱嘛?”

“这个小苏老板的要价,确实越来越高了,有些吃不起了。”

“这太贵了,我买点包子就算了。现在这个小餐馆的菜都这么贵咯。”

“这么贵,我就不买,看他降不降价?”

很多人对于这个价格很抵触,

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