钟雨君坚持要兼任总经理助理。他的意思是:董事长是个投资身份,他也要在公司具体干点事,就当助理。钟雨君、冷小姿和钱军分别投入20万、16万和5万。
对于钟雨君的投资,大家觉得正常,而冷小姿能承诺16万投入,令人刮目相看。
虽然还是个构想,钟雨君就以董事长的口吻做重要讲话了:“同志们,公司大小不重要,重要的是有个好的发展方向和严格按公司模式管理的机制。所以,我得重点说一下,虽然我们都是熟人朋友,但在公司经营的事情上,大家一定要严格照章办事,以公司利益为最大利益。如果做不到这一点,宁可让它胎死腹中。”
钟雨君这番话,让吴妹看到了发展前景。她暗自庆幸能与这样的贵人相遇相识共事。
程子清似乎也进入了总经理的角色:“我想有一件事马上就可以做。居委会一楼有个一两百平方的空间,我们可以把它租下来,然后改造成七彩套餐餐厅,吸收新的食客,迅速扩大规模。”
“这个想法好,我是建议要有自己的特色。七彩餐厅的特色,就是只接受长期食客,不对外开放,干脆就是会员制嘛。装修的话,做成休闲式的,除了一日三餐以外,平时会员可以在这里喝茶会客,这样年费就可以收高一些。”钟雨君进一步发挥想象力加以补充完善。
对于经营方面的事,吴妹插不上话,不过她是做设计的,有强烈的品牌意识。她提出:“按照这样的思路,我觉得不要叫食堂餐厅的名称,直接叫‘七彩时空’好了。”
大家一致认可吴妹的说法。
钟雨君想了想建议道:“我希望在座的各位,对于我们即将诞生的公司,提出一个念想、期望或目标。小姿你先说吧。”
冷小姿原地踏着碎步,思前想后:“我期望公司是一个家,一个温馨的家。既是我们客户的家,也是我们公司全体员工的家。”
程子清双手托着下巴:“我的梦想是让公司成为世界级的大公司。等我老了,我的儿孙不会因为我的碌碌无为而颠沛流离。我要让孩子们过着‘既没有上一秒后悔也没有下一秒忧虑’的无忧生活。”
吴妹颇有同感:“是啊,一定要赚钱。因为贫穷,我们整天为温饱而奔波。贫穷会让我们失去做人尊严。那位胡警官明确地告诉我说,就因为你们是租的房子,所以才要每个月来查,有本事自己买房去。这话深深地刺痛了我的自尊心。”她转了一个身,指着这间出租屋:“你们可知道,不久前,房东追上门来讨要房租。这当然是我们的不对,欠人家的有什么好说。为了能拖延几天付给他房租,子清要把车子押在他那儿。后来房东提出可以不押车子,但条件是要和子清拥抱。那拥抱意味什么大家应该清楚。万般无奈之际,是老钟先付了租金,救了我们的急。”
“赚钱是必须的,但我认为,我们要赚得漂亮,赚得有诗意。把生意当成艺术来追求。让赚钱过程成为一种快乐,而不是痛苦。”吴妹的思维充满着想象与浪漫情怀。
冷小姿冲着钟雨君:“钟叔,你呢,你怎么说!”
“我也有自己的理想。”钟雨君的表情充满了对未来的憧憬:“我回国这一年多,观察了一下现实社会,总体感觉经济发展比较快速,但经商过程欺诈现象普遍存在。许多商人为了赚钱,能骗的骗,能坑的坑,能假的假。我们要反其道而行之,做到诚信经营,至少在主观上坚决杜绝一切欺诈行为。把诚信经商当成我们的信仰,我们的理念。有人或许认为诚信会吃亏,赚不到钱。恰恰相反,未来只有依靠诚信才能赚到钱,只有诚信,我们才有可能做到世界级的大公司。”
程子清她们觉得钟雨君说的虽然不够浪漫,但很实在,切中当前的要害,诚信的问题,的的确确是做生意的根本。
注册公司的事进展神速,不到一个星期就完成了所有手续。居委会那个场所也顺利租了下来。这个场所高度达到了3.8米,七彩时空就做成了双层结构,下层高2米,上层高1.8米,这样总面积可达到400多平方。其中办公室和厨房分别在上层与底层,占用了40平方。剩下部分全部按休闲餐厅风格进行装修,正门朝着大街。
程子清和吴妹对餐厅装饰进行了精心构思,在色彩应用方面做了大胆创新。从正门进来,首先看到的是赤橙黄绿青蓝紫屏风,屏风上贴着广州花大爷快递过来的七色玫瑰干花。一楼是硬座餐厅,共有50多个座位。二楼是软座休闲吧,供会员聊天、洽谈、会客之用,供应茶水等。餐厅特定角落点缀呈放巨无霸哈密瓜等各地土特产。
七彩时空会员制收费标准是:
成人会员,年费3-5万,一年365天,每天提供午晚套餐,其他时间提供茶水、零食。成年人不提供过夜服务。会员带客户临时用餐,每位加收100元。
儿童会员,年费3-3.8万,一年365天,每天提供午晚儿童套餐,其他时间提供儿童照看服务。需要过夜的儿童另外收费。儿童父母临时用餐每位加收80元。
餐厅这块招收管理人员和服务员十几名,包括店长和主厨,一个月发放工资就要五六万。加上商业策划,全公司所有人员工资一个月支出就要十几万,压力不小。
他们对赤橙黄绿青蓝紫套餐进行了全面升级,所有食材都经过精心挑选,与供货商签订严格供货合同。会员不但可以享用这些特供食材,喜欢的还可以购买。
开业后半个月左右,七彩时空会员增至30多位,按平均每位会员4万计算,收到了120多万元。去除前期租金和装修投入,账上有了50多万流动资金,这是先收费后服务经营模式,必须有足够的现金流支撑。现在的问题是,要尽可能地接收新会员,七彩时空可以容纳100个会员。只要能达到50%,就能赚到钱。
程子清明显地感觉到,会员到了三十多位后,像是遇到了一个坎,再增加一个都比较难。她绞尽脑汁,想尽一切办法,扩大会员队伍。过去的老师,同事,微商客户、网友,还有同学什么的,能叫来的统统找来参观体验,折腾来折腾去,还真有人参观体验后加入了会员队伍。许多人开始是碍于面子,勉强来参观,结果一看发现不错,对这个会员餐厅倍感亲切,一年交个几万,吃饭和商务喝茶就全解决了。
有天晚上,到了用餐时间,会员们正在用餐,门口来了几位西装革履的中年人,说是慕名而来。服务生告诉他们说这里不对外,但他们希望能进来体验一下。服务生把这事汇报给了程子清。程子清和钟雨君正好在里面跟会员聊天,听了这情况就出来。
程子清看着他们恳切的样子,有点心动,心想,不妨让他们尝试一下,也好做宣传:“临时用餐比较贵的,每位150元。”
“没问题,我们就是想尝个新鲜。”
程子清看了一下,总共有8个人,算下来也有1200元的额外收入。她正要说什么,钟雨君朝着她的耳朵:“这样不好吧,我们是会员制,不能对外营业!”
“这我知道,但也不要那么呆板,让他们尝试一下,也是一种宣传广告是不?”吴妹显然对赚钱有一种潜在的紧迫感。
钟雨君挠着头发,不知如何是好。他是要坚持严格的会员制,程子清则想着赚钱,有点难办。她是总经理,自己虽然是董事长,但这具体的事,还是她说了算。于是只好退而求其次:“你是总经理,你说了算。我建议把他们安排到东边那个角落,与正常会员用餐拉开距离。”
“听董事长的安排!”程子清笑笑。
钟雨君瞟了她一眼,心想:明明不听我的,还要说听我的,哼!
见钟雨君这副表情,程子清诡异一笑,领着客人进了七彩时空。
晚上,程子清把这事跟吴妹说了一下,吴妹颇为惊讶:“你呀,这事犯了两个错,一是随便改变经营定位,二是不听董事长的话。”她拉着程子清:“我知道你压力大,心里急。必须淡定呀!要不你过去跟老钟解释一下,或道个歉。”
吴妹被拖着进了钟雨君房间,叫了一声没反应。屋内正轻声地播放着音乐,电影《教父》主题曲“speak softly love ”
程子清头伸进帘布后面,发现钟雨君不在,估计是洗澡去。
虽然经常在这儿吃饭,但她们过去极少到帘布后面钟雨君住的地方。进入一个离过婚的单身男人的窝,感觉挺新鲜的。
钟雨君的窝蛮简单,一张单人床,一张桌子,还有一个衣橱,然后是健身沙袋。桌上有几本书,一台笔记本电脑,一部手机,一个相框,相框镶着一张中年女人照片。吴妹盯着看了良久,小声说了一句:“应该是钟雨君他妈。”
“你们干吗!”钟雨君洗完澡,穿着短裤,进来了。
程子清一看,赶紧转过头:“哎哟妈呀,穿得这么少这么帅!”吴妹“嘿嘿”地笑一笑,她才不管你钟雨君穿多穿少:“我们来找董事长汇报工作的。”
“你们先到餐厅坐一下,我马上来。”钟雨君到了屋里穿了一件T恤就出来了。
他们面对面坐着。吴妹先开了口:“钟董,我们……”
吴妹刚开口,就被钟雨君打断:“不要称职务,太陌生了。跟过去一样,叫老钟。”
程子清扭捏着不知该怎么说。吴妹替她来认错:“程子清觉得没听你的话,让临时客人进来用餐,特地过来检讨的。”
“呵呵,这事呀。我个人倒觉得我和子清配合还算默契。”钟雨君显得很轻松。
听钟雨君这么说,吴妹蛮惊奇的:“不会吧,真这么认为?”
钟雨君解释了一下:“接受散客用餐固然有违公司定位,我也向子清表达了我的看法。当时我的角色是总经理助理,我只有建议权,没有拍板权。经营方面总经理负总责。如果我摆出董事长的架子,对总经理具体工作指手画脚,哪怕个案是对的,也不利于公司长远发展。”说到这儿,钟雨君看了程子清一眼:“我能理解子清心情,公司刚刚开张不久,压力很大,急着赚钱。但我还是认为要坚守公司经营理念。”
程子清点点头:“道理我懂,可是我就是管不住赚钱的欲望。”
“哈哈,你们真是一对,钱军和你都有强烈的赚钱欲望。”钟雨君调侃道。
程子清伸手敲了一下钟雨君胳膊:“怎么会扯到钱军那,哼,不跟你说了,我回去!”说着,一半生气一半撒娇地走了。她不喜欢别人把她看成像钱军那样爱财如命。
吴妹和钟雨君相视而笑。钟雨君开玩笑地说:“总经理都走了,董事长跟总经理助理在一起,会不会有点上下勾结的嫌疑呀!”
“去去去!”吴妹想起刚才看到的照片:“说正经的,你屋里相框上的照片,是你妈吧!”
“是的!”
“她已经走了?”
“嗯!”似乎触及了痛处,钟雨君表情凝重。
吴妹见状把话题扯开:“离婚后,想过再找一个吗?”
钟雨君咬着嘴唇,想了想:“我比较喜欢孤独,或者说我比较自私。”
“不想讨老婆跟自私能扯上什么关系?”吴妹显得很好奇。
“一个人生活和两个人生活完全是两个概念,我都经历过了。有了老婆,你得事事为她考虑,哪怕再小的事情。譬如她喜欢早睡,那我最好也要适当早睡。不然她睡了,如果睡眠比较浅,我很晚再上床,必然把她给吵醒,是吧。夏天开空调,她喜欢二十八度,我就不能喜欢二十三度,一定要与妻子同步才好。不然生活没法过。”说到这儿,他看着吴妹:“这还只是小事,是可以磨合的。我的意思是,结婚是一种责任。当然,我并不逃避婚姻,我也想有个家。这也是我妈对我的期望。如果在她走之前,我哪怕有个女朋友,她也会宽慰很多。可是她已经走了,我失去了紧迫感!”
吴妹有点小激动,伸手触摸着钟雨君手背:“妈妈的好儿子。有点晚了,晚安!”说着回到自己的屋里去。