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第十章 李大厨(改)

大修今天开始,章节名后面有(改)的,都是已经修过的,今天(8.10)先修到第十章,开头故事有很大不同,和第十一章肯定也没连起来,新书友看到这暂时停下,老书友也不用奇怪,最多五天时间就会全部修改完。请大家理解。

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接下来近一周的时间,李良真是忙的脚不沾地,先去了一趟山武县出了李福成的金子,后面回到村里就开始帮人洗沙。

有杨明发这个珠玉在前,加上李福成也洗出金子,村里更多人心头火热起来,有些家河滩地小的,就两三分地(一分等于十分之一亩),家里亲戚多的话,两三天就能挖见板,这当中就包括王润东。

这家伙得了李良的20块工资,撺掇着他妈置办了三桌席面,请了家里的亲戚和相熟的朋友,只两天时间就把家里的二分河滩地挖的见了板,然后请李良帮着起板洗沙,可最后洗出来的金子只有16克,纯度也不高,只有85左右。

这可把王润东给气坏了,有一种梦想破灭的感觉,好几天都提不起精神。

李良还是按照给李福成那个价把王胖子家的金子收了,他打算以后每次去山武县出金都带上这家伙,去一次给20块工资,一方面算是慢慢帮他,让他能一点点攒钱,有个起房子的途径。另一方面也是李良心里不把稳,91这会儿可不是后世,什么车匪路霸二杆子,各种牛鬼蛇神都有,李良是揣着金子做买卖,就怕遭了打抢,带着王胖子心里自然要把稳的多。

除开王润东家,这一周李良和阿爷先后还帮了三家人洗沙,这三家地头都是散金,最多的出了55克,最少的只比王润东家多两克,这让李良又跑了一趟山武县。

等到最后一家洗完,李良手上又有了73克金子,剩下的钱还有700块左右,李良寻思着是时候把自家地里的金子洗出来了。

如今村子里洗沙基本形成了规矩,开挖前都要摆起席面请人帮忙,家里条件好点的就在杨明发那摆上几桌,条件差点的也得在自己家门口摆上几桌,但既然是席面就有讲究,煎炒烹炸,蒸烧卤白,荤素都不能缺,至于烟酒更是不能少,几桌席面下来自然要花不老少的钱。

李良家的河滩地不算小,因为他们家原本是三户,阿爷阿婆的,他爸的,二爸的,三户人的河滩地连在一起,共有九分地,这么大地方想要全部挖开,工程量可不小,李良估摸着最少得开五桌流水席,让街上的人都来吃,反正农村里的规矩,吃人嘴短,吃了就要帮忙。

他把这想法和阿爷阿婆说了下,二老琢磨了一番也同意下来,不过要在家里自己弄席面也不是简单的事,阿婆可不会弄那么多菜,二老寻思着去请哪个大师傅,哪晓得李良自告奋勇说活计都交给他。

上辈子李良走南闯北,外面的世界对洗沙人可没那么看重,因为出来干这一行,多少都是会手艺的,李良为了混进一些洗沙淘金的工地,专门学了做席和做大锅饭,当过很长一段时间的工地厨师。

不过阿爷阿婆不相信啊,阿婆说你个鬼娃子嘴上说的凶,可做席面不简单,你能行?

李良晓得这事光靠说是不行的,家里要做席面首先要解决灶台的问题,可厨房里就一大一小两口灶根本不够用,李良以前学了一些土灶的垒法,便喊上王润东,林娃子几个人去下河滩捡了十几块和青石砖差不多小石板子回来,又去山上挖了些黄泥搅拌成泥水,以这些东西为原料,搭在一块门板上,垒了个斜着往上的五孔灶。

等到泥水阴干,在下方的灶眼生火,鼓风紧吹之下,灶上五个孔都能受到火力,阿爷看的新奇,直问李良哪学的这些本事,李良推说书上看的,这让阿爷又生出疑问,读书就真的这么有用?

灶台的问题解决,接下来自然就要备料,李良考虑了一番,在纸上写着要做的菜,按村里的规矩,一台席面最少十个菜,煎炒烹炸,蒸烧卤白都得有,其他的自己看着加。

李良写写画画准备一桌加主食上十二个菜,写定食谱后,李良第二天便分派任务,让阿爷去镇上买肉和菜,阿婆负责借锅,蒸笼,碗筷这些,李良则和王润东,林娃子几个人去捞鱼。

他准备做三道鱼菜,得要大小两种鱼,小的鱼他们这叫‘尺把子’,就一指头长短。这种鱼好弄,就房子后面的水渠,本是给村头磨坊提供水力的,李良去打了声招呼,就和王润东几个下了河滩沿着水渠往上走,期间还碰到了娟女子和同村的几个小姑娘,她们也来帮忙。

等到了水渠的进水口,直接在旁边挖开一角引流,再在后面堵住水口,没多大会儿,水渠的水就干了,一群人下了水渠搬开石头,就能捡到不少‘尺把子’,甚至还有些小的螃蟹,只是这些螃蟹个头太小,根本吃不了,大家也不去管。

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