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09:刘师傅饭店

林然整了整衣服,向小姑娘走去。

“吃饭呦?坐这边嘞。”

小娟看到林然走来,连忙招呼着他坐下,说话带着一种青山乡人特有的方言调子。林然轻摇头,笑盈盈道:“我是来应聘的,你们这里还招帮厨工吗?”

“啥子?那你进厨房说。”

小娟指了指厨房,然后继续收拾餐桌上的残渣。

林然走进厨房,一股鱼腥味儿扑面而来,他忍不住道:“刘叔、又做酸菜炖鱼呐?”

“谁啦?”

雾气腾腾的厨房里,切菜的中年人停下了刀,看向林然。

“我来应聘!”

林然眼眶有些湿润,大声地说出了自己的目的。

前世...走投无路的他,就是这样找到了自己的第一份工作。

两个小时后,吃饭的人陆续离开,林然帮着小娟打扫完卫生,父女俩给林然倒了杯水。

“看你这样子,还是个初中生吧。”

刘师傅打量着林然道。

林然笑着道:“16岁,下半年就上高中了。”

“嗯...倒是挺机灵的小伙子,手也勤快。”

刘师傅端详了片刻,看向自己的闺女:“小娟,你看咋样?”

小娟浅笑道:“比我还小一岁呢,你会做饭吗?洗菜切菜之类的也算吧...毕竟缺一个打下手的人。”

林然喝了口水,想了想说:“要不这样吧,我给你们做一道菜。”

“啥菜?”

“四喜丸子。”

......

四喜丸子工序并不复杂,但却是鲁菜之中最考验厨师功夫的一道菜。作为喜宴的必备佳肴,四喜丸子的做法大同小异,但最后做出来的味道却各有千秋。

这道菜,是前世他跟着刘师傅学会的第一道拿手菜。

葱姜剁沫、料椒泡水,淀粉配料,肉馅在林然的手中揉圆搓扁,一个个丸子仿佛用机械打磨过那般圆润。

随着丸子下锅,火候一到、迅速出锅,一股香气旋即飘出,刘师傅的鼻子都差些探到锅里去。

他忍不住尝了一个四喜丸子,顿时惊喜万分道:“这口感比我做的都好!”

小娟也尝了一口,对林然竖起了大拇指。

“小林啊,我给你一个月开一千块钱工资,包吃包住,怎么样?”

刘师傅开口,丝毫不拖泥带水。

按照他的想法,林然能做出这样的四喜丸子,其他的菜也差不到哪儿去。

林然此刻却面露苦笑,有些为难道:“那个、刘叔,我还在上学,全职不太可能。我是打算每周周末来干两天,您只要管我每周一顿午饭就行。”

“这......”

刘师傅有些犹豫。

小娟见林然面露期待,最后笑着说:“行呢,爸咱把他留下吧。一周七顿饭又不值多少钱,人家周六日可帮两天呢。”

刘师傅苦笑道:“唉...我还想着,这下子厨房就能忙的开嘞...谁知小林是打算兼职。好吧...那就留下吧。”

林然面露喜色:“谢谢刘叔、谢谢小娟儿。”

“你要叫我姐姐...我比你大。”

小娟认真地纠正林然的语病。

林然狡黠道:“好的小娟儿...”

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