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第十八章 又软又脆的鸡蛋?

找到位置坐下后,袁欣用筷子轻轻戳了戳包子的面皮。

嗯,弹性不错,就凭这面皮,只要里边的馅能说得过去就算及格。

不过她并没有着急吃包子,此刻那小碗飘着零星几片蛋花的汤更让她心动。

之前坐下的时候,这碗里的汤有一滴溅到了她的手。

本着不浪费的原则,她偷偷将那滴汤舔进了嘴里。

虽然因为太少没尝到多少味道,可是直到此刻,她的舌尖还隐隐回味着一股鲜香。

有些小心的端起那碗汤,轻轻吹了吹热气,然后小心的嘬了一口。

“唔...”

一股难以形容的味道在她的唇齿之间萦绕。

这汤似乎是鸡汤,可是又完全没有鸡汤的油腻与腥气,浓浓的香气之间似乎还夹杂着一丝独属于海鲜的鲜甜。

回味良久之后,袁欣迫不及待的用筷子挑起一片蛋花,轻轻放进嘴中。

软、滑,甚至还有一丝丝的脆。

这真的是鸡蛋?

此刻她有些不相信自己的感官,鸡蛋怎么可能会吃出脆的口感?

再次挑起一片鸡蛋仔细咀嚼,这次她确认了,就是鸡蛋!

袁欣有些震撼,这老板到底是怎么做到的?

要说汤的味道,还在她能理解的范围内,各家有各家的秘方,虽然这么好喝的汤是她生平仅见,可毕竟那还是汤。

可是这几片蛋花却完全超出了她的认知,能把鸡蛋做出其本身并不存在的口感,这种难度,可不是一般人能做到的!

此刻她再也不觉得老板心黑了,就这碗汤,别说十五了,五十让你看一眼都是你赚了!

由于多了两个女孩帮忙,并没有之前那么忙的易元此刻也注意到了袁欣。

其他的顾客都是一口汤一口包子,很快便是一份套餐下肚,除了知道好吃之外再也没了别的心思。

这个高挑女生有些不一样,易元见她连续挑了几片蛋花放进嘴里慢慢品尝之后就知道,这是遇到行家了。

的确,汤里的鸡蛋不一样,虽然还是普通的鸡蛋。

但是经过他高速的搅拌后,又迅速将其加入保持一定温度的鸡汤中,鸡蛋内部已经变得有些硬。

被外边的软嫩包裹着内芯的硬,一种很像脆的口感便形成了。

不过,这种细节一般人是感受不出来的,他们只会觉得这汤好喝,鸡蛋也好吃。

至于问他们是哪里好吃,他们的回答肯定就是鸡蛋好吃。

“看什么呢?”王英见他一直盯着一个女的看,有些奇怪的顺着他目光看了过去。

“这是...是谁来着?”王英看了一眼袁欣便觉得有些面熟,着急的拍拍易元道:“这是那个谁,那个谁来着?”

易元被拍的一脸黑线,好在一旁的纪小鱼出声解救了他:“好像是,那个袁欣?”

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